红烧猪肉：糖醋排骨

送交者: 红烧猪肉 2008年07月09日16:56:16 于 [七荤八素] 发送悄悄话

排骨剁小块，入油锅炸至微黄，炒糖色，加水，葱姜，盐，黄酒。大火烧开，小火闷炖之8成熟 喷醋，大火收汤至粘稠，即可。勿放酱油。

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糖醋排骨 - 首席评论员 07/10/08 (322) 　　还以为前两张是另一道菜红烧猪肉呢。黑的是啥？　　/无内容 - 林大厨 07/10/08 (230)

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