虎皮豆腐 营养又易学 |
送交者: fitness66ww 2010年01月16日18:27:47 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
辅料:郫县辣酱、水淀粉 制作方法: 1、豆腐切成四方的薄片,鸡蛋打入碗里搅匀,把豆腐片放入鸡蛋液中上浆; 2、锅中倒入适量油,油八成热时放入豆腐片,炸至金黄后捞出; 3、锅中留底油,油烧热后放入牛肉馅翻炒,变色后放入葱花、辣酱、酱油、汤、醋、糖; 4、倒入豆腐,炖一下入味并收汁; 5、汁收好后放入胡萝卜、蒜苗,用水淀粉勾芡后出锅。 制作要诀: 贴心小提示: MY BLOG |
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