秋天，养人的季节啊!俺想着，反正往后衣服越穿越厚，身上的肉肉有多少就可以被遮多少，正是大快朵颐的好机会，撒欢吃吧。煲汤，最养人不过，可是，要炖煮好久，想着就麻烦。懒人有懒办法，偶用慢煮锅炖了超大一锅牛尾汤，彻彻底底贯彻了“懒人”二字，连“看锅”都省了，直接去趴窝。整夜里，满屋子牛油的香气，愣是让我等不及，大早上起来盛了一碗喝。

　　原料

　　胡萝卜3根

　　西芹 3茎

　　白洋葱 1个

　　牛尾 2斤半

　　西红柿罐头 1罐

　　口蘑 半斤

　　白醋 两大匙

　　盐 1大匙

　　糖 1/2 匙

　　月桂叶 2片

　　蒜 4瓣

　　做法：

　　(1)牛尾在清水中浸泡2h，备用

　　(2)胡萝卜去皮切段(图1)

　　(3)芹菜切段(图2)

　　(4)洋葱切大块，并放入两片月桂叶(图3)

　　(5)洗净牛尾(图4)

　　(6)加入一罐西红柿，盐，糖，醋(图5)

　　(7)拌匀(图6)

　　(8)慢煮锅低火炖一夜，加入切块的口蘑，再略煮30min

　　开吃喽                              （mcbain）