炮制一道餐厅级别美味的【咖喱虾】的秘诀 |
送交者: 安妮宝贝 2011年01月17日22:21:49 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
一、材料 用到了:虾、咖喱粉、酸奶、奶酪片、盐、洋葱、黑胡椒粉 二、准备 处理虾 ![]() 1、虾去泥线,整理干净 2、洋葱切小块 3、奶酪片切小块 4、锅中放适量油 5、虾入锅炸,炸至表面金黄,虾壳脆脆的 6、捞出沥油 三、步骤 ![]() 1、取适量炸虾的油小火炒香洋葱 2、放咖喱粉拌炒 3、炒香 4、虾入锅拌炒 5、加清水适量 6、盖上锅盖大火煮开 ![]() 7、放适量盐 8、放酸奶适量 9、放奶酪片 10、盖上锅盖煮到汤汁稠腻 11、出锅前撒少许黑胡椒粉即可 Apple提醒~~ 1、虾炸的时候可以稍稍侧一下锅子,这样用油少哈 2、一定要炸到虾壳脆脆的才好吃哦 3、洋葱记得用小火 慢炒,炒香。 4、酸奶奶酪片量不用太多哈,我放了差不多100ml酸奶,一片奶酪 5、我爱黑胡椒,你们懂的 (apple爱自己的博客) |
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