10分鐘快手菜 涼拌茄泥

送交者: 安妮寶貝 2013年07月10日23:27:33 於 [七葷八素] 發送悄悄話

單位食堂的飯，真是越來越難吃了！難吃到大家各種投訴，昨天看到個姐姐，氣急敗壞的在和大堂主管理論，好像麵條里吃出了蟑螂~ 啊嘞！難吃就算了。還有佐料這算什麼事~ 好吧~反正我都經常帶飯的。那就乾脆帶到底！啥也不吃食堂的。。。 早晨起得不算早，還要帶煎餅下樓玩，所以時間超級緊張，不管我是7點起來還是6點起來都覺得時間不夠用！ 所以內，要多多開發快手菜~爭取10分鐘就能搞定，中午也能吃的美美噠~ 話說微波爐茄泥這事，真是不出數~照片上這些茄子，其實有5個長茄子哦！ 雖然我家茄子比較嫩，但是也真的少的可憐，看着挺多，撕開就沒有多少了~ 喜歡吃的就多買點吧！ 關於我該吃什麼味道~ 傳統的味道大概是蒜蓉麻醬吧~但是體重這麼糟糕，麻醬就算了~多做幾個味道吃着不會厭煩 蒜蓉，番茄，酸甜蘿蔔味兒~我都喜歡~ 茄子是很吸鹽味兒的，但是為了少吃鹽，就多放點番茄調味吧~ 材料：長茄子5根，小番茄5個，蒜30g，鹽2g，醬油3ml，酸甜蘿蔔片5g，紫甘藍適量 做法： 1，茄子對半切開，放到能入微波爐的盤子裡，高火5-6分鐘，取出放涼 2，涼了的茄子撕成條條。隨便怎麼撕都好，撕的目的就是為了味道能進去 3，蒜泥+鹽和醬油混合，小番茄切丁，蘿蔔片切絲，拌在茄子裡就好了     ☆★藍冰瀅的廚房匯

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