团圆的珍珠圆子 芝士土豆泥 蜜汁鸡肉串 |
送交者: 幸福剧团 2014年02月05日14:04:17 于 [七荤八素] 发送悄悄话 |
珍珠圆子,是成都名小吃,简单的讲,就是把做好的汤圆,外面裹上糯米,过蒸,蒸好过后,馅里的油浸出来,使得糯米看上去油亮油亮的,跟闪光的珍珠一样,所以又称为珍珠圆子。
记得小时候过年的时候,一般都要去珍珠圆子专卖餐厅吃珍珠圆子,记忆中就是油爆爆的。 现在自己做来吃的时候,就用不着那么油爆爆的了。 蒸25分钟即好。珍珠圆子分肉馅,和甜的两种,也就是咸,甜两种心子。剧团做的是甜的。
芝士土豆泥:
这个非常好做,把土豆煮熟,弄成泥,放入洋葱,或者大蒜,或者蒜苗段,食用油,少许盐,装入碗中,表面放芝士,番茄。
蜜汁鸡肉串
主料:鸡胸肉
谢谢来访!
|
|
|
|
|
实用资讯 | |
|
|
一周点击热帖 | 更多>> |
|
|
一周回复热帖 |
|
|
历史上的今天:回复热帖 |
2012: | 幸福剧团:元宵节圆满汤圆·步步高升吃 | |
2012: | 颂风:元宵节的一品锅 | |
2011: | 幸福剧团:过年让鸭子飞 | |
2011: | 好吃:海鲜 | |
2010: | 刘汉兴:五都美食一绝 - 炒粉 | |
2010: | Beaubien2010 :Beau 太靓汤(一) | |
2009: | 乱弹:林黛玉死于习惯性流产调查报告 | |