正 在 遠 去 的 老 手 藝 —— 鋁 鍋 換 底

　　雖然很快就要立夏，但連續幾天的陰雨，使五月的常德也頗感涼意，出門時忘記加件衣服的老太太，不耐煩的催促着袁師傅，希望他將自己的鋁鍋底儘快換好。“快點呀，袁老倌，你還不換好的話，我就要凍感冒了。”袁師傅輕輕的吹了口氣，嘴角香煙的灰尾隨之飄落，手中錘子叮叮噹噹的敲打聲淹沒了他含混的回答：“奶奶，你急也沒有用的，我要一點一點的給你敲密實，鍋底接的不好就會漏。”
　　今年63歲的袁師傅是常德市鼎城區周家店人，十多年前和家人一塊來到常德城，在常蒿路的巷口擺了個修鞋換鋁鍋底的小攤，用自己修修補補的老手藝養家糊口。別看這鋁鍋換底，卻也是個技術活，鍋底與鍋身的銜接不上膠、不點焊，完全靠細緻的敲打，均勻的錘擊而嚴密接合。手藝好的師傅換的底，滴水不漏，經久耐用，美觀漂亮。技術差或潦草了事的話，那鍋將歪歪癟癟的，就只能帶回家澆花灌菜了。袁師傅根據自己十多年的經驗，摸索出了一套快速鋁鍋換底的技術，改良了維修工具，街坊們都愛光顧他的小攤。在口碑相傳的廣告效應里，老人的生意也還過得去，只是現在社會發展了，人民生活水平日漸提高，鋁鍋換底的生意相對清冷。

　　記得小時候，我常到父親的單位開水房打開水，開水是憑票供應的，兩分錢一小瓶，三分錢一大瓶或一鋁壺，父親單位有一退休老職工，他有一至寶水壺——已經換了四五次底的舊鋁壺，能裝普通壺的兩倍還多的水，自然占盡便宜。雖然，那時鋁壺換底太平凡，一把壺換個一兩次底，非常的普通，但象老人那壺般登峰造極的卻不多。每次提水，收水票的婦女總要和老人理論一番，甚至發生口角，說他是挖社會主義牆腳。這事反映到後勤科，不久開水房前便多了一塊盾牌：嚴禁用換了三次底的鋁壺打開水。從此，我就再也沒有看見那用寶壺提水的老人，出現在單位開水房。
　　在我的回憶里，袁師傅已經鋁鍋的底換好。等在一旁的老太太執意要袁師傅試一下水，看鍋是否漏。老人邊將新換底的鍋壓進身後盆中的水裡，邊說：怎麼會漏？這點把握都沒有，我還在這裡擺攤。老太太彎腰看了看，新底鍋的確絲毫不漏，滿意的提了鍋，慢慢消失在小巷深處。
　　袁師傅將修理工具收拾擺放整齊，點了支香煙，等待着下一個客人的光顧。
　　這樣的鋁鍋，老人不知道換了多少個底。