向安強 姚錦鴻：廣東封開杏花河發現的古栽培稻及相關問題探討*

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zeng 發表於 2006-6-27 13:23:11

廣東封開杏花河發現的古栽培稻及相關問題探討*

向安強 姚錦鴻

華南農業大學暨北京科技大學

廣東封開縣博物館

《農業考古》2006年第1期

早在1982 年8月，廣東封開縣文化局、博物館對當時杏花區(現為杏花鎮)開展文物普查，在杏花河兩岸五十多個村莊的八十多個山崗上，發現了十多處古遺蹟及一批文化遺物。同年9月，肇慶地區(現為肇慶市)文化局在這裡舉辦全區文物普查骨幹培訓班，廣東省文物普查辦公室和廣東省博物館派楊式挺先生參加辦班和輔導工作，並對杏花河兩岸多處遺址進行了複查和試掘。1984年底時，就在杏花河兩岸發現古遺址和古遺物點28處；(1)至1994年底，共發現古遺址和古遺物點71 處(2)。2003年初，在封開杏花河出土的一個朱色夾砂粗陶鍋碎片上竟完整保存了4000多年前的稻穀殼。(3)這一發現引起廣東省自然科學基金項目《嶺南栽培稻起源與分化研究》課題組的高度重視。結合鄰近的封開縣江口鎮筋竹口遺址發現的水稻硅質體(4)，我們課題組認為：廣東省封開縣(特別是杏花河兩岸)很可能是廣東地區繼粵北曲江石峽文化之後的又一處新石器時代稻作農耕文化區，有必要開展與古栽培稻相關的調查研究。為此，課題組會同廣東封開縣博物館姚錦鴻館長，在封開縣杏花鎮莫仲良先生的協助下，對封開縣杏花鎮杏花河兩岸的部分遺址進了小範圍的古栽培稻遺存的初步調查，並採集到一批含稻遺物。現在對此進行專門介紹；並結合該地區之前的考古發現，就嶺南栽培稻起源與發展的相關問題展開分析探討。

一、地理地貌環境與古遺址分布及年代

封開縣位於廣東省西部，賀江中下游，總面積約2684平方公里。1952年由舊封川、開建兩縣合併而成。杏花鎮位於封開縣縣城所在地江口鎮東南32公里。杏花鎮三面環山，東有白馬、北有麒麟、南有三禮諸大山、西鄰羅董鎮，地勢較低平；這裡有豐溪河可通封川和長崗。元鼎六年(公元前111年)武帝平南越，將秦時三郡分為南海郡、鬱林郡、蒼梧郡等九郡，其蒼梧郡的郡址所在地為廣信。此“廣信”一說在今廣西梧州市。一說在今廣東封開縣。但今封開縣境屬於古之“廣信”是不爭的。杏花之地名因杏花河而得之。“杏花”原為“榃花”，“榃”為方塊壯字，讀[tam21]，意為魚塘、水塘，與稻作文化有關(5)。杏花河 (又稱郁花河)古代稱之為廣信河，發源於老鴉逕，流經杏花圩，至鋪門、下清水村(苦稔崗)與另一支流會合，再向東北流至漁澇鎮的扶靈口注入賀江。而後注入西江。杏花河兩岸及其小支流附近，分布着層疊連綿的山崗，在一般地面高度為5—30米，少數為50—60米的山崗上，分布着一批古遺址和古遺物點(6) (圖一)。

杏花河新石器遺存的年代問題，因正式發掘者太少，目前只能提出基本的估計。以粵北曲江石峽文化為標尺來比較杏花河的新石器時代遺存，總的來說，杏花河者要略晚於石峽文化，大約距今4000 年左右。杏花河祿美村、羅沙崗、塘角咀和烏騷嶺墓葬均含有石峽文化因素，而測年表明在年代上均較石峽文化為晚。祿美村1號墓經C14測定為距今4030+ ／-120年；羅沙崗墓為距今4030+／-200年；塘角咀1號灰坑用熱釋光法測年為距今3930+／-200年；烏騷嶺墓群的年代，經C14測定和用熱釋光法測定，6個測定數據的平均值為距今約4000多年。(7)

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*廣東省自然科學基金項目(編號032281)，華南農業大學交叉學科扶持基金項目的階段性成果。

二、遺址及古栽培稻遺存

(一)苦稔崗遺址

1．文化遺物

苦稔崗遺址位於封開縣杏花鎮新和村下清水組，呈南北走向。東面為鋪門崗、西與羅伏嘴山崗相對，地面高度約15米。

20 世紀80年代初期文物普查時，這裡曾發現不同時代的文化遺物。山崗上採集到石磨輪2件(其中1件較完整較大型)，兩端刃弓背形石錛(或稱钁)1件，夾砂鼎 4個；另在山崗西北麓的杏花河底一米深的粘土沖積層中，曾出土一件大石鏟；這些應為新石器時代晚期的文化遺物。這裡還發現少數夔紋、米字紋陶片，較多的方格紋加幾何圖案戳印的漢代陶片；發現兩座東漢磚室墓及一批帶花紋磚；採集到一件可復原的帶戳印紋漢代陶瓮，卷唇，腹壁較直，大平底。(8)

2．古栽培稻遺存

在此次古栽培稻遺存的初步調查中，我們在苦稔崗遺址發現了三件與栽培稻有關的遺物，初步判斷他們都屬於新石器時代晚期。

(1)陶質器座

靴形，夾粗砂灰陶，質地堅硬，高15．5cm、直徑11cm，器物保存完整。據觀察，這個器座系用含有大量稻殼的陶土燒制而成，僅器物表面用眼睛就能看到許多的稻殼印痕，將個別清晰稻殼印痕放大觀察(圖二，1)，初步印象似短粒型的粳稻。

(2)圓錐狀器足

俯視呈不規則的橢圓形，側視呈鍋底狀，足尖殘缺，夾炭陶，外灰內黑，質地堅硬，長徑1．5cm、短徑10cm、殘厚7cm。據器形判斷它系較大器物的足部，可能是鼎足。據觀察，這個厚重的陶器足上含有大量的炭化稻穀；在其底面的器表可以看到密密麻麻的稻殼印痕。將其中部分稻殼印痕放大觀察，初步印象是短粒型粳稻；在其剖面可觀察到大量稻穀殼，黑色胎芯部分幾乎全部是炭化稻穀，但全部擠壓變形；灰色表層陶面上也看到清晰的稻殼印痕，將其印痕放大觀察(圖二， 2)，初步印象是長粒型秈稻。

(3)漏斗狀器

呈不規則圓柱形，兩端直徑不一，內空圓心，似漏斗狀；夾砂陶，外黑內灰，質地非常鬆軟；長19．5cm、大端剖面長徑12cm、短徑10cm，內空圓長徑 5．5cm，短徑4．5cm。此器系在圓木棍上包裹陶土燒制而成，用途不詳。該器的黑色器表上觀察不到稻穀遺蹟，但斜視內空圓心，在內壁上可觀察一、二個稻穀殼印痕。於是我們打碎該器，便發現較松的陶胎內含有大量的稻穀殼，將部分清晰稻殼印痕放大觀察(圖二，3)，初步印象是長粒型秈稻。

(二)舊屋後山遺址

1．文化遺物

舊屋後山遺址位於封開縣杏花鎮新和鄉舊屋村後山。文化遺物比較豐富，主要散布於山崗頂部。20世紀80年代初期文物普查時發現採集的石器有：短身錛5件，短身斧3件，小型的打琢加磨製的有肩石錛18件，磨輪7件，柳葉形鏃3件，石鑿1件，穿孔石鉞1件，石網墜1件。採集的陶器(片)有：陶紡輪3件，夾砂鼎足和夾砂陶片一批，陶片紋飾有編織紋、水波紋、雲雷紋等(9)。舊屋後山遺址發現的文化遺物時代比較單一。基本上都屬於新石器時代晚期。

2．古栽培稻遺存

在此次古栽培稻遺存的初步調查中，我們在舊屋後山遺址發現一大片紅色燒土硬塊，其內含有大量的古栽培稻遺存。

該燒土硬塊呈不規則形，表皮微黑，燒土為紅灰色，質地鬆軟，長20cm，寬18cm，厚3cm。燒土硬塊為墓穴的墓壁，系火燒墓坑所形成。採集時，這一大片燒土硬塊就已經斷裂為數小塊，並且表面較硬的一薄層已經與厚層自動剝離。就在這個自動剝離的雙面，可以觀察到大量稻穀、稻殼、稻穀印痕等。這裡選擇兩片典型的薄層土塊(內面)予以介紹。薄層土塊甲，內面可見大量稻殼印痕，將其放大後觀察，初步印象為短粒型粳稻；薄層土塊乙，內面不僅可見大量稻殼印痕，還可見到稻穀數粒(圖二，4)，經放大後觀察，稻穀粒為癟殼(圖二，5)，初步印象為短粒型粳稻。

需要補充說明的是，2003年初出土了4000年前稻穀殼和大米的“廣信河遺址”實際為廣信河(現杏花河)邊的舊屋後山遺址，這是我們詢問發現者奠仲良先生後確定的。莫仲良先生是封開縣杏花鎮人，從事業餘文物考古工作20多年，杏花河兩岸不少重要遺址都是他提供線索而被發現的，他是一位熱心的文物考古愛好者。2003年初舊屋後山遺址發現的古栽培稻遺存情況，當時報紙記載如下：出土文物大部分是陶器，有陶鼎足，三足釜等共200多件(片)，特別是在一個朱色夾砂粗陶鍋碎片上竟完整保存了4000多年前的早稻穀殼；從外表觀察，這些稻穀(殼)屬於當時食用的穀物，與現在的野生稻體形一樣，略長，頭部很尖；同時還發現了已經炭化的大米(10)。當時報導為“旱”稻，據了解系臆測，未經科學鑑定，暫不可信。依當時報紙對稻穀殼體形的描述。似長粒型秈稻。

(三)背後山遺物點

背後山遺物點位於封開縣杏花鎮東和村井背組。

在此次古栽培稻遺存的初步調查中，我們在這裡採集到陶紡輪，陶鼎足，陶片等一批，陶紋以繩紋為主，系新石器時代晚期的文化遺物。同時我們在這裡採集發現了一個疑為“原始粽子”的遺物；該物可能出自4000年前的墓葬，發現時有植物葉包裹的痕跡，質松量輕，物體內呈蜂窩狀，外觀為黑色小團，長6cm，寬 3cm，厚2cm。經仔細觀察，極有可能系當時米飯糰燒焦後所致。推測系當時用植物葉包裹米飯糰燒給亡人(如果當時沒有燒焦，米飯糰不可能保存至現今)，可能是一種葬俗和祭祀。這裡需要鄭重聲明的是，這個“米飯糰”是否是米飯燒焦所致，還要依賴科學測定；如果是“米飯糰”，也難肯定就是“原始粽子”，在此僅作為一個問題提出；同時，其年代仍不可輕易地定為新石器時代晚期，因為該遺物是採集品，缺乏地層依據，又無法進行類型比較。

(四)斯文遺物點

斯文遺物點位於封開縣杏花鎮新和村斯文組。

在此次古栽培稻遺存的初步調查中，我們在這裡採集到一些青銅時代的夔紋、雲雷紋、曲尺紋的陶片。同時，我們還採集到一件與古栽培稻有關的文化遺物。這是一件用途不明的物品，黑色陶質，依外形暫稱之為“條狀器”，長9cm，厚2．6cm，且兩端寬度不一，一端大，一端小，寬端4cm，窄端2．5cm。經仔細觀察，該器物外表的每一個面上，都密密麻麻的滿布似米飯粒的東西，個別面上可見清晰的稻穀印痕(圖二，6)，初步印象為短粒型的粳稻。我們推測這個“條狀器”，是以米飯為主要材料燒制而成的，並且這種米飯應為粘性極強的糯米。在我國歷史上，用糯米為材料燒磚、築墓、建築房屋的情況極為多見。當然，這個“條狀器”是否真是以米飯(糯)為主要材料燒制而成，尚需進一步的科學測定，但器表觀察到稻殼印痕則是不爭的事實。

(五)其他重要線索

在封開杏花河兩岸的新石器時代晚期文化中，普遍存在“火燒墓穴習俗”，這種燒穴葬俗，即氏族公社公共墓地實行遷墓(二次葬)前，要進行一定的儀式，對挖好的墓坑進行燒烤，有干固墓穴，保存屍骨的作用。這種燒烤墓穴的葬俗，目前所知我國並不多見。粵北石峽文化二次葬墓較典型。在封開經發掘證實的有杏花鎮烏騷嶺墓地(11)和新聯鄉祿美村對面崗遺址的1號墓，經清理證實的有杏花鎮三聯羅沙崗土坑墓。(12)有些墓穴的墓壁和墓底，用泥塗抹後再燒烤，形成紅黑或者黑紅燒土硬塊；而在這些燒土硬塊中含有大量稻莖，稻葉，稻殼等古栽培稻遺存，如前文介紹的舊屋後山發現的含稻燒土硬塊即是。據楊式挺先生介紹，它曾到封開杏花河兩岸調查試掘，採集到一批“燒烤墓穴”所形成的燒土硬塊，其中可能含有栽培稻遺存。另外，封開縣杏花鎮文物考古愛好者莫仲良先生為我們提供以下重要線索：在杏花鎮的東和鄉牛窩嶺遺址、清水村狗嶺頭遺址、鳳樓鄉羅文沖遺址、鳳樓鄉牛鼻沖遺址、鳳樓鄉狗兒嶺遺址、鳳樓鄉羅歐山遺址、斑石鄉牛圍山遺址、斑石鄉猛虎頭山遺址等地，都發現有古栽培稻遺存，且大多數保存於“火燒墓穴”所形成的燒土硬塊中。這些線索非常重要，是可信的；這是我們下一步調查的重點。封開縣杏花河兩岸及其他地點的先秦文化遺址中存在古栽培稻遺存，絕對不是個別現象，可能非常普遍。

三、相關問題探討

(一)對杏花河發現的古栽培稻遺存的初步認識

1．人工栽培稻問題

杏花河陶器(片) 上及墓葬燒土硬塊中發現的稻穀遺存，包括稻粒、米粒、稻殼、稈秣、稻印痕。在墓葬燒土硬塊中發現了保存比較完好的穀粒，這在廣東其他地區原始社會文化遺址和墓葬中是少見的。此前，僅在粵北曲江石峽遺址有同樣的發現(13)。我們綜合多種因素後初步認為：杏花河發現的稻穀遺存屬於人工栽培稻。

2．秈、粳問題

杏花河古栽培稻遺存用肉眼並經放大鏡放大仔細觀察，包括有短粒型的粳稻和長粒型的秈稻，而以短粒型粳稻居多。需特別聲明的是，這種認識只是初步，而且還缺乏科學的測定。僅從形態學(主要是長寬比及粒形外觀)分析是不夠的，由於形態特徵只是區別秈粳亞種的傳統手段，故需進一步作其他方面的分析，才能得出最後結論。我們擬對這批材料用雙峰乳突法和硅質體法作進一步的科學鑑定。

3．糯稻問題

斯文遺物點採集發現的“條狀器”，疑為用糯米飯為主要材料燒制而成，但最終認定尚需科學鑑定。這個發現使我們聯想到有關學者對曲江石峽出土栽培稻的鑑定意見：“石峽遺存的粳型米粒(南方粳)有些可能屬於粳糯(俗稱大糯)。如果當時確有粳糯，也就有了粘稻、糯稻之分。”(14)如果新石器時代的粵北曲江石峽已有粘稻和糯稻之分。那麼，青銅時代的粵西封開縣杏花河存在糯稻，則是完全可能的事。

4．水稻、旱稻問題

2003 年初發現於杏花河舊屋後山的稻穀殼和大米，被報紙報道為“早稻”。(15)我們認為暫不可採信，需要科學鑑定支持，但作為一個問題提出來是有意義的。“在粵北樂昌縣過去曾種植一種‘嶺禾’。不是水稻，而是早稻。”(16)而海南島五指山地區的黎族人解放後還用“刀耕火種”方式在山坡上種植一種“山稻”(即早稻)。這些可以啟發我們結合廣東、廣西、海南及雲南等省區少數民族的有關原始農耕資料，探討嶺南新石器時代栽培稻的品系及種植方式。

5．品種、純度問題

杏花河古栽培稻遺存所能見到的稻穀籽粒不充實欠飽滿，系癟殼；觀察其他稻穀印痕的印象也是大小不一，既有短粒型稻，也有長粒型稻，且在這二種類型之間不同長、闊、厚度的粒型都有，反映當時品種比較混雜。純度較差，人工栽培程度處於種植技術還比較原始的階段。

6．年代問題

杏花河苦稔崗和舊屋後山遺址所發現的古栽培稻遺存，根據同出土的文化遺物判斷，屬於新石器時代晚期，年代大約在距今4000年左右。而斯文遺物點所發現的栽培稻遺存，根據同出土的文化遺物判斷。暫可定在青銅時代，即商周時期。至於背後山遺物點採集發現的燒焦黑色米飯糰，還需要科學鑑定，其年代亦待定。

(二)結合石質工具等推測當時稻作農耕形態

1．杏花河出土的石質生產工具

20 世紀80年代初期文物普查時，考古工作者在封開杏花河兩岸調查採集並試掘發現新石器時代的石器418件，器形有斧、錛、钁(弓背形錛)、穿孔石鏟(或稱斧)、鉞、鑿、大型石鏟、鏃、刀、矛、戈、網墜、紡輪、石片石器、磨輪、礪石、琮、環、鐲等。(15)這裡將可能並可以用於農業勞作的石質“農具”—— 斧、錛、钁、穿孔石鏟、大型石鏟等(圖三)，整理介紹如下。

(1)石斧

共57 件。石料有霏細岩、板岩和細砂岩等，其中霏細岩約占l8件。可分為有肩型(雙肩型)40件，長身型6件，短身型11件。有肩斧又有長柄長身，其肩角多呈鈍角(包括溜肩)；還有短柄寬肩短身，其肩角多呈直角。這裡典型的兩面刃對稱的有肩石斧很少，多為不對稱的兩面刃，這在廣東的有肩石斧中是常見的。有肩石斧占石斧的70％以上，這是杏花河石斧形制的一個特點。

(2)石錛

共91 件。石料以板岩為多，還有霏細岩、細砂岩等，其中霏細岩約占12件。計長身型15件，短身型37件，有肩型32件，有段型4件，有肩有段型3件。值得指出的是有一種斷面近於橢圓形的大型長身錛，其效用顯然要比那些長度僅3—5厘米的小型錛高。在有肩錛中有一種長柄而器身特別短的，過去在粵西區少見。可能是經多次使用後刃身變短，也可能是自身特點。短身錛和有肩錛在杏花河占有很大比例，典型有段錛則不多見。

(3)石鑿

共21件。形同長身錛而身較窄，單面刃沒有什麼特殊的特點。

(4)石钁

共4件。也稱弓背錛，即器形背面隆起如弓形，但兩頭都有刃器形較厚。粵北石峽文化墓葬發現較多同類型器。是典型的掘土農具。

(5)穿孔石鏟

共4件。均殘，也可稱穿孔石斧。器身扁平，磨製較精細，多兩面穿孔。同類型器物見於粵北石峽文化墓葬，亦是典型的農具。

(6)大型石鏟

共10件。其中有4件出於杏花河，另有6件分別出土於封開縣的江口、封川、羅董、漁撈、金裝等區鎮。可分為四型(17)(照片二十七)。

1型2件。霏細岩，打琢後加磨，磨製精細，柄及兩側尚存在打制斑疤。短柄身長，雙肩對稱，肩角呈直角。兩側平直，刃寬於肩，刃呈弧形，刃端銳利。通高22．5，肩寬9．3，厚1．5cm。無疑為實用器。

Ⅱ型5件。器形較小。可分二式；一式方形短柄，直肩，器身平直，弧刃，刃部使用至殘缺；二式砂岩，器身比一式長，也比一式厚重。也應為實用器，一是器體厚實，二是有使用缺損現象。

Ⅲ 型5件。形狀象現今的鐵鏟；多為板岩；柄肩切割齊整，磨製精緻，刃端鋒利。方形短柄，直肩，肩角多呈直角、平肩或稍低斜，束腰，弧刃。兩面刃部不對稱，一面緩平，另一面磨成斜刃。據此推測可能是實用器。可分二式：一式4件，短柄平肩圓刃。寬肩並有肩外角；其中3件的大小分別為通高18．2，肩寬12，厚1 厘米；通高31，肩寬20，厚1厘米；通高31．5，肩寬17，厚1．5厘米。二式1件，與一式近似，但雙肩更寬廣且微低斜，肩外角更突出；砂質頁岩，通高26．8，肩寬20．6，厚1厘米。

Ⅳ型2件。形制奇特，磨製極精，刃部不鋒利。斜肩，有外肩角，且雙重肩，長身瘦體，略有束腰，舌狀刃。雙肩下切鋸出鋸齒狀的扉棱，似短袖旗袍樣，通高34，厚1．4厘米。似非實用器。

杏花河及附近發現的10件大型石鏟，楊式挺先生研究認為：Ⅰ型大石鏟很可能來自西樵山石器製作場。Ⅱ、Ⅲ型尤其是Ⅳ型在廣西南寧地區有廣泛分布，應是廣西南部地區直接或間接傳過來的；其中Ⅲ型大石鏟數量占多數，目前多出於粵西地區的兩江沿岸，器形有大小之別，但形狀相當劃一，應是某幾處石鏟製造場專門製造的。而廣西扶綏那淋屯，隆安大龍譚均發現過此類石鏟製造場。因此推測Ⅲ、Ⅳ型大石鏟應是從廣西地區交流而來的。與廣西某些大石鏟遺址相比較，杏花河大石鏟的埋藏狀況有所不同，推測Ⅰ—Ⅲ型大石鏟應為實用工具。Ⅳ型大石鏟似非實用器。從西樵山和廣州東北郊菠蘿山等地同類發現看，Ⅰ型大石鏟應出現於新石器時代晚期，延續使用至青銅時代；Ⅱ、Ⅲ型大石鏟可能出現於新石器時代末期(距今4000年左右)，沿用至青銅時代；Ⅳ型大石鏟可能屬於青銅時代。(18)大石鏟中的Ⅰ、Ⅱ型，原是一種相當進步的農業工具(筆者補註：Ⅲ也應是)。到了商周時有些(大石鏟)失去使用價值而演變成為祭祀天地、祈求豐年的農業祭祀禮器。(19)

2、封開封川簕竹口遺址——廣東罕見的新石器中期台地遺址

簕竹口遺址位於廣東封開江口鎮。1995年對其進行了發掘。遺址出土了大量石器、石料和少量陶片。陶片以褐陶為主，余為紅陶和灰陶。胎壁都較厚，火候低。表面紋飾以粗繩紋為主。器形簡單，只見圜底的釜和罐，不見圈足器和三足器，表明當時制陶技術還比較原始。石器有錛、斧、刀、鑿、鏃等。發掘者將該遺址第七層的陶片交鄭雲飛博士進行科學測試，從陶片表面和胎芯中的炭化物中，分析觀察到水稻硅質體。(20)該遺址第七層的年代大約距今6000—7000年，並有可能更早。

封開江口鎮筋竹口遺址的發現，填補了粵西新石器時代台地遺址的空白，在廣東省也是罕見的；特別是水稻硅質體的發現，更為重要。它為研究當地新石器時代人類從洞穴走向台地一江河沿岸一大地生活繁衍、開拓發展、經濟轉型(狩獵採集向稻作農耕)等，提供了重要的典型的研究資料。

3、杏花烏騷嶺墓地——嶺南地區首見密度最高的新石器晚期二次葬墓群

1990 年春，在杏花圩東南3公里的烏騷嶺山脊上，清理了一處新石器時代晚期的墓群。烏騷嶺墓群共清理墓葬111座，分布於山脊中部不足150平方米範圍內，均為長方形或長方梯形豎穴坑墓。墓地安置在山頂上，規模不大，都是小型淺坑(一般長50—70，寬35—50、深10—25CM)，密集而排列有序(墓向為 44°—77°之間)，隨葬品有陶器和石器兩類。每墓多者十幾件，少者一、二件；少數墓無隨葬品。陶器破碎無一完整者。可辨器形主要是夾砂釜和鼎。石器共 60件，多為生產工具，有斧、錛、钁、鑿、鏃、穿孔石鏟、鉞等；還有臂環、環和耳墜等飾物。高密度，二次葬，墓坑經火燒烤，未見骨殖痕跡，隨葬器少而破碎，這就是杏花烏騷嶺墓地墓葬形制和葬俗的主要特點。這樣的墓葬群，在嶺南目前尚未見過；堪稱廣東省嶺南新石器晚期墓葬考古的新發現。(21)

發掘者認為：“烏騷嶺墓群是一處區別於周鄰地區已經發現的新石器時代晚期文化的，具有獨特面貌的文化遺存。”(22)“這裡是一處原始氏族的公共墓地，如此密集且排列有序，在廣東地區還是首次發現。”(23)

4、杏花河出土的玉石琮及有關文物——透露出古代文明的曙光

1983年，杏花鎮祿美村對面崗出土1件玉石琮，2件石臂環，1件小石鉞等。1984年在利宅村的塘角嘴遺址，試掘出土3件石鍬或稱環)，環等。在舊屋後山遺址曾採集到1件典型扁平穿孔石鉞。1990年，烏騷嶺墓群也出土5件石鐲，環等。

祿美村的玉石琮，通高7．4厘米，形制內圓外方，四面鏤刻與轉角相連的突弦紋，小圓圈組成八個簡化的獸面紋。有着特殊含義。

玉琮、玉壁和玉鉞等是特殊禮器，在江浙地區良諸文化中是墓主財富社會地位和權力的指示物。(24)由此推測，杏花祿美村、烏騷嶺等新石器時代末期(距今4000年左右)墓葬發現的玉石琮及鐲，環，鉞等具有特殊含義的文物，也許透露出封開當時古代文明的曙光。(25)

5、杏花河稻作農耕形態——鋤耕農業

根據杏花河發現的古栽培稻，綜合封開筋竹口發現的新石器時代中期的水稻硅質體，杏花河出土的典型石農具、烏騷嶺公共墓地以及杏花河出土的玉石琮等折射出文明曙光的相關文物等諸多因素分析。我們有充足的理由認為：杏花河新石器時代末期(距今約4000年左右)的稻作農耕形態系“鋤耕農業”，或稱為“耕作農業”。當時的原始農業已成為生產的重要部門，栽培稻應是當時主要農作物；但農耕種植的規模有限。種植範圍不大，種植技術原始；生產活動可能仍然以狩獵捕撈和採集為主，這是根據當時當地的地理及生態環境作出的保守估計。

筋竹口遺址發現新石器時代中期(距今6000年前)的水稻硅質體，表明當時封開可能已有稻作農耕；發展到新石器時代末期(距今4000年左右)的杏花河普遍出現栽培稻農業是順理成章的事。杏花河出土同時代的典型石農具，更是有力佐證。馬克思說：“各種經濟時代的區別，不在於生產什麼，而在於怎樣生產，用什麼勞動資料生產。”(26)在原始社會的新石器時代，先民所進行農耕生產，主要使用石器，輔以骨、角、竹、木、蚌質的工具。所以石器可以視為當時生產力水平和社會發展的“測量器”、“指示器”。杏花河出土的石斧、錛、鑿、钁、芽孔石鏟、大石鏟等生產工具，都屬於農具；主要是大石錛、石钁、穿孔石鏟、大石鏟。石钁和石鏟是典型的農具，在粵北的石峽稻作農耕文化中常見，應與鋤耕農業密切相關。石钁也稱弓背形錛，兩端有刃，裝柄適用於山崗壤土的開墾，可以用來掘土和墾殖，若與石鏟配合，還可用於開挖溝渠。而石鏟主要用於鬆土、翻土；它的出現和盛行大致在距今5000年左右，在我國新石器時代的稻作農耕遺存中廣泛發現，這是與以原始農業的種植經濟特別是栽培稻的種植髮展相適應的。至於非實用型的大石鏟則暗示了祈求豐產的農耕祭祀的存在，昭顯了農耕在當時社會的重要地位。此外，杏花河烏騷嶺氏族公共墓地的發現表明當時為原始氏族社會；而杏花河出土能折射出古代文明曙光的玉石琮等特殊文物，則表明社會經濟發展與文明進步的程度較高。

綜合以上諸多因素，可以客觀地集中顯現出新石器時代末期(距今4000年左右)粵西封開杏花河稻作農耕形態——“鋤耕農業”。

(三)杏花河古栽培稻發現的學術價值和意義

1．填補粵西地區史前稻作農業考古空白

粵西封開杏花河出土的新石器時代晚期栽培稻遺存，有着重要的學術價值和意義。它的發現，填補了粵西地區史前稻作農業考古空白，修正了人們“廣東省只在粵北石峽文化中存在史前栽培稻”的陳見。結合該地區筋竹口遺址發現的新石器時代中期的水稻硅質體，我們認為，粵西封開地區的稻作農業起源與粵北曲江石峽文化的稻作農業起源是同時期的，大致在新石器時代中期，之後兩地都在新石器時代晚期發展成為稻作文化區，也就是說粵西地區也是廣東史前時期的栽培稻種植區域。

2．佐證粵西地區在新石器時代中期存在栽培稻是可信的

粵西封開筋竹口遺址發現距今6000—7000年前的新石器時代中期的水稻硅質體，因個體數量很少，很難據此就肯定當時封開就已經出現栽培稻農業。但聯繫該地區杏花河發現的古栽培稻遺存(距今約4000年左右的稻穀實物標本)，我們有理由相信粵西地區在新石器時代中期已存在栽培稻農業。廣東新石器時代中期栽培稻遺存的發現很少，目前比較可靠的發現是粵北的“前石峽文化”遺存的栽培稻標本(距今約51300—61300年)和粵西封開筋竹口遺址發現的水稻硅質體，二者共同將廣東種植栽培稻的歷史提早至6000—7000年前，把我國南方地區目前已知最早種植栽培稻的歷史即石峽文化距今4500年的新石器時代晚期，上溯至距今6000—7000年前的新石器時代中期，其學術價值和意義不可低估。

3．為研究嶺南栽培稻的起源、發展、傳播及演變增添了重要實物資料

粵西封開杏花河古栽培稻遺存的發現，還為研究廣東、嶺南栽培稻的起源、發展、傳播及演變增添了重要實物資料。

(1)有助於認識廣東史前栽培稻的分布規律和發展序列

杏花河古栽培稻遺存的發現使我們認識到廣東史前栽培稻的分布，主要集中在粵北地區，其次為粵西地區。而廣東史前栽培稻的發展序列大致如下：新石器時代早期的栽培稻的種植情況還非常模糊(英德牛欄洞)，新石器時代中期栽培稻的種植同時出現在粵北(“前石峽文化”遺存)和粵西(粵西封開筋竹口遺址)，新石器時代晚期栽培稻的種植在粵北(石峽文化)和粵西(杏花河遺存)地區有所發展。

(2)有助於認識嶺南史前稻作文化的來源

就目前的考古發現與研究而言，嶺南史前稻作文化的來源，可能主要來自嶺北的長江中游。一路越南嶺進入粵北；一路經廣西由河流抵達粵西的封開地區(或經湖南沿湘江—瀟水—賀江到封開)。當然，這只是初步的認識，有待更多的發現和進一步的研究。

(3)有助於認識栽培稻種的起源與秈、粳分化

廣東是普通野生稻的分布區，也是栽培稻種起源與秈、粳分化研究不容忽視的地區。可惜廣東史前栽培稻遺存發現太少。粵北石峽文化發現的栽培稻遺存曾為相關研究提供了難得的珍貴實物資料，意義重大。現今粵西封開杏花河發現的古栽培稻亦具有同樣重要的學術價值和意義，它為相關研究增添了不可多得的寶貴實物資料，有助於學術界進一步研究認識嶺南乃至中國栽培稻種的起源與秈粳分化等學術問題。

致謝：衷心感謝封開縣杏花鎮莫仲良先生的大力協助和提供的重要線索。

參考文獻：

(1)(6)(8)(9)(12)(17)(18)楊式挺：《廣東封開杏花河兩岸古遺址調查與試掘》，《考古學集刊》第6集，中國社會科學出版社，1989年。

(2)《封開縣文物志·封開縣遺址遺物點登記表》。

(3)(10)(15)《一場大雨驚現千年文物：廣東封開出土4000年前早稻顆粒》，《羊城晚報》，2003年3月10日A2版。

(4) (20)廣東省文物考古所等：《廣東封開筋竹口遺址發掘簡報》，《文物》，1998年第7期；向安強：《廣東史前稻作農業的考古學研究》，《農業考古》， 2005年第1期；向安強等：《嶺南史前稻作農耕文化述論》，《華南農業大學學報》(社科版)，2004年第4期。

(5)參考宋長棟：《從地名看封開歷史文化》《嶺南文史》，1996年第4期。

(7)(19)(21)(25)楊式挺：《略論封開先秦歷史文物在嶺南的地位》、《嶺南文史》，1996年第4期。

(11)(22)廣東省文物考古所等：《廣東封開縣烏騷嶺新石器時代墓葬發掘簡報》，《文物》，1991年第11期。

(13)(14)(16)楊式挺：《談談石峽發現的栽培稻遺蹟》，《文物》，1978年第7期。

(23)吳海貴等：《簡談封開杏花河烏騷嶺新石器時代墓葬》，《紀念黃岩洞論文集》，1991年。

(24)楊式挺：《廣東新石器時代文化及相關問題探討》，《史前研究》，1986年第1、2期合刊。

(26)《馬克思恩格斯全集》第23卷第204頁，人民出版社，1972年。