天麻“南遷”記

文／劉夙

　　說到“南遷”，對歷史感興趣的朋友可能馬上會想起中國歷史上幾次大規模的人口
南遷，想起“五胡亂華”、“靖康之難”，想起東晉丞相王導慷慨激昂的“當共戮力王
室，克復神州，何至作楚囚相對”，想起岳飛馬蹄北上經略中原的壯舉和他膾炙人口的
名句“莫等閒白了少年頭，空悲切”……

　　其實，在中華大地上南遷的何止是人類，一些珍貴的動植物也在歷史時期不斷地
“南遷”。比如亞洲象，在商代的分布北界遠達河南，甲骨文中就有“獲象”的記載，
殷墟也掘出了不少象骨、象牙，甚至連河南的簡稱“豫”的字形中都有“象”，但到了
三國時，長江以北已經不產象，著名歷史學家陳寅恪先生因而據此論證“曹沖稱象”的
故事乃是來自印度佛教故事；到唐宋時，亞洲象的棲息地又退縮到相當於今湘、黔、
粵、桂、滇的南亞熱帶以南地區；明代，雲南以外已無大象蹤跡；到今天，中國僅存三
百餘只野生象，孤獨地生活在滇南西雙版納雨林的一角里。

　　蘭科植物天麻，也經歷了類似的“南遷”的過程。這種植物的分布本來極為廣泛，
南到雲南、廣西，北到吉林、遼寧，只要是茂密而土壤深厚的森林——不管是闊葉林還
是針葉林——往往都可以見到天麻的影子。明中葉成書的我國最後一部“藥典”《本草
品匯精要》，就記載天麻“出鄆州、利州，泰山、嶗山諸山，今京東、京西、湖南、淮
南州郡亦有之”，相當於今山東、河南、安徽、陝西（南部）、四川（北部）、湖南等
省的範圍。但到民國年間，山東、河南等地的天麻已經幾乎採挖殆盡，按當時廣州一位
叫陳仁山的藥商的記載，市場上出售的天麻，已經主要來自雲南、貴州、四川和陝西漢
中了。到今天，野生天麻更是多半都來自雲南、貴州，而且也都處於瀕危的境地了。

　　天麻是一種習性非常奇特的植物。它雖然是高等植物，卻沒有綠葉，不能進行光合
作用，只能寄生在腐物上生活，而且“懶”到了連腐物中的營養都不能親自攝取、必須
由真菌“餵”給它的地步。現在已經知道，天麻的一生中需要至少兩種伺候它的真菌，
一種真菌在它的種子萌發時為它提供營養，讓它在地下長出土豆似的塊莖；另一種真菌
則接着為它的塊莖提供營養。天麻一生的大部分時光是完全在地下度過的，僅在每年夏
天，一些“吃飽喝足”的塊莖才抽出一根花莖，伸到地上探個頭，藉此完成繁育下一代
的任務。天麻的花莖初生時為黃色，將敗時為紅色，這是古人又把天麻稱為“赤箭”的
由來。

　　按照古人（特別是道家）“萬物有靈”的觀念，一個東西生得越怪，就越有靈氣、
仙氣；像天麻這樣的怪植物，被歸於靈草、仙草的行列，是毫不奇怪的。東晉道士葛洪
把天麻叫做“獨搖芝”，說它“無風自動”，簡簡單單四個字，一種神異的仙草的形象
就躍然眼前了。但南朝的陶弘景撰《本草經集注》時，還只說赤箭（天麻）“主殺鬼精
物，蠱毒惡風，久服益氣力，長陰肥健，輕身增年”，也無非就是一種滋補品罷了。後
來的人卻在葛洪的“無風自動”四個字之上添油加醋，說天麻不光是“無風自動”，而
且還“有風不動”；因為“無風自動”，所以可以“驅風”，因為“有風不動”，所以
可以“定風”。就在這種文字遊戲般的臆測下，天麻成了一種能“驅風定風”、專治
“驚風”的“良藥”，直到今天，還堂而皇之地寫在中華人民共和國的藥典里。

　　和“火”“氣”類似，“風”也是中醫理論里的一個定義含混的詞彙，許多在發病
機理上風馬牛不相及的病症，都被概括成是“風症”。比如“羊角風”（癲癇）是神經
系統疾病，“頭風”（偏頭痛）多半也是由神經系統疾病引起，“白癜風”是皮膚病，
“麻風”是細菌引發的傳染病，“傷風”一般是病毒病的症狀……天麻治不了白癜風、
麻風這種症狀明顯、療效易於檢驗的“風症”，也就只能治治“羊角風”“頭風”這些
能夠自我恢復正常，或是發病程度強烈依賴於患者主觀描述的“風症”了。然而化學分
析表明，天麻塊莖的主要成分不過是澱粉，此外就是一些成分十分簡單的糖苷之類。現
在有人信誓旦旦地說天麻素（為糖苷的一種，其配基是對羥基苯甲醇，一種化學工業上
廣泛應用的原料）就是天麻的主要活性物質，還做了一大堆的實驗試圖證明它的功效，
可惜至今都拿不出確鑿的證據——國家寶貴的科研經費，就被這樣以“科學”的名義糟
蹋掉了。

　　今年夏天，湖南洞庭湖流域漲水，導致東方田鼠大量向湖外遷移，從而造成了嚴重
的鼠災。已經有很多專家正確指出，鼠類天敵被大量捕殺食用——比如蛇類被做成了
“口味蛇”，貓頭鷹被與天麻同煮，號稱是治“頭風”的偏方——是造成東方田鼠泛濫
的原因之一。在我們對那些不幸罹難的蛇和貓頭鷹深表同情之時，是不是也該想想，所
謂能治“頭風”的天麻的命運，其實和蛇、貓頭鷹一樣悽慘，甚至有過之無不及呢？

2007.07.16