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潘涌:我的小酒荘《六》
送交者: 潘涌 2008年09月24日09:58:00 於 [史地人物] 發送悄悄話
猴精兒的老螫 我七歲時有兩個九歲的好朋友,一個是魏京生,另一個王冀豫,外號叫王黑子,我們每天從早到晚形影不離。魏京生有腦子,點子多,小時候我喜歡把零花錢存在他那,王黑子有一種天然的猴子屬性,他四肢悠長,爬樹翻牆特別靈活,很多情況下我只能站在旁邊看着。這兩個人小時侯很精,後來都成了大名人,魏京生世界無人不知,美國總統接見都不覺得是榮耀,王黑子成了中國首屈一指的馬類專家。他倆還有一個特點,不僅精而且口才極好,常人很難辯過他們。有一年王黑子成了中視《動物世界》節目主持人趙忠祥的特邀嘉賓侃馬,他不僅把趙忠祥侃成配角,而且說起話來結結巴巴了。 有時候天下事很怪,我們中國人形容一個人機靈,喜歡用猴子來打比喻,說這個人猴精兒。但在美國說這個人笨(slow)或罵黑人常用monkey,所以到美國來monkey這個詞可不要隨便濫用啊。其實每個作父親的都希望自己的孩子精,引導他們精到正地方,將來成了大名人有什麼不好,可怕的是沒有把孩子引導好,孩子長大後精到與人兩兩計較,精到只有自我,精到只有眼前的一畝三分地,精到一點虧都不能吃,那不就可惜了,白生了那麼一個好坯子。在New Haven我見過一個好坯子。 老螫祖籍寧波,從小在上海長大,從他的螫姓來看是江南大戶的後代。他五十出頭,可看起來不像過五十的人,他極會保養,把身體看得比什麼都金貴,一點差錯也不能有,頭髮每天梳得油黑鋥亮,白潤皮膚,臉上一個褶子也沒有。他岳父原為上海一個電冰箱廠總工程師,早期來美國技術考察,逾期不歸,在美國居留了下來,拿到公民身份後又給子女辦起了移民,老螫在上海等得不耐煩,轉眼奔五十了,於是花點錢買了個簽證進來,先賺點錢,為老婆女兒打個前站。為了把事情做得更保險一點,他進美國前做了個全面體檢,據說連腸鏡都做了,各項指標都不錯。 我在New Haven開酒莊,他在不遠的一個中國小超市干打雜兒,他喜歡喝個酒,對這樣的大陸朋友又是上海來的,我常常是恭敬有佳,說不定將來誰用上誰。 有一天,老螫工休,他呆着沒事兒走到我的店裡來坐坐。由於他第一次來,我們閒侃一會兒後,我隨手給他倒了一杯我自己喝的葡萄酒,我很少在酒莊裡給人倒酒喝。他端起酒杯,仔細觀察了一會兒,好像感覺出裡面有詐,又直起臉來朝我看了看,我說這是好葡萄酒嘗嘗看。我從小有個習慣,自己不喜歡的東西是不會招待別人的。這時只見他把酒杯送到口邊,略略沾了一下,我以為他出於禮貌又是江南小生,不好意思喝,見他臨出門前隨手把酒杯放在桌上,這下引起我跟他交朋友的興趣。 我沒事下班後喜歡到魚攤老包那坐坐,老螫也在同屋住着。我剛想問老螫今天這葡萄酒味道怎樣?沒想到他隨口對我說,老潘啊,今天你給我喝的葡萄酒可是過期的。我聽後先是一愣,馬上就明白過來了:好精的猴子啊!真把好心當成貓膩了。我說,你第一次到我這來,我能給你喝次酒嗎。這更引起我的興趣了,New Haven還沒見過有人在我面前說酒長,說酒短。我早就知道上海人精,但精到這個份上還是頭一遭,我還真想開開眼。 老螫真讓我開眼了,他每次到我這來買酒都要仔細檢查出廠日期。我對他說,買食品要注意出廠日期沒錯,但買白酒就沒這個必要了。他不容爭辯,堅持說,沒有日期的酒他不喝。從此,賣給他的酒,還得把包裝箱留着給他看一眼。這還不夠,付款時再殺上一塊,搞得你哭笑不得。我也想勸他,出門在外大度點,這一塊錢哪不能掙,但又一想他這毛病不是一天養成的,勸也白勸。 早幾年中國人中流傳着一句話:沒打過餐館的人等於沒來過美國。其實打餐館沒什麼不好,很多人就是奔這個來的,但最大的問題就是在餐館裡幹活油煙大空氣不好,我挑了個酒莊干,看樣子老螫也不傻,他專挑超市干。老螫挺會蒙老闆,來New Haven找工時,自稱是熟手,實際上他一天都沒幹過,因此別人工資起價是1300,他的起價是1550,這樣一混就是一年多。 要想在店裡站穩腳,必須把看魚攤的老包攏住,老包是個老實人,又是順毛,老螫常給他施點小恩小惠,讓個煙讓個酒什麼的。每次來貨都是老包主動上去幫他卸,要不就他那笨手笨腳,又是五十開外的人,一大車貨得磨到猴年馬月,在美國卸貨沒幹過的不知道,幹過的誰見了誰都怕。就卸車這一事要不是老包護着,恐怕老螫干不到三天就會被老闆炒掉。 老螫經常同我盤算着:這樣忍一忍,熬一熬,六十歲榮歸上海。我說像你這樣精明,又長得一表人才,為何不練練英語,當個Waiter什麼的。這時只見他眼睛一亮:幹這兒活省心,又活動筋骨,活得長。說句實在話,老螫挺顧家的,沒事兒喜歡同老婆電話煲粥,口袋裡揣了點美金,當然講起話說一不二了。在紐約的岳父岳母對他也不錯,看他打工辛苦,經常給他送點上海小菜,再探探虛實,這點小菜把老包的嘴堵得死死的。 分散投資不如集中投資,老螫只把資投在老包身上,對其他夥計連睬也不睬了。其實店裡的夥計多是老闆的親戚,換句話說老闆的耳目,老螫初來駕到沒搞明白,我也忘提醒他了。上海人特別喜歡吃鰻魚,老螫更是如此,頭幾天老螫揣些鰻魚頭回來自己燒着吃,後來越吃越上癮,把整條魚往回揣了,有一次竟叫老闆撞了個滿懷。老闆本來心就不寬,一看我也在吃,想發火也發不出來。那天我正在興頭上,我說:老螫啊,你來的這些天,要不是老包幫你,護你,老闆早把你開了,回家吧。沒想到老螫的心眼只有針鼻大,像是觸了他的霉頭,從此同我大路朝天,各走半邊了。 人心眼小了,做事總怕吃虧,路會越走越窄。做人要做得明白,不能得罪人過多,對周圍的人也不能精得過縮,否則總有一天要翻船的。一天來了一車大米,老闆的親戚一看是重活,一一個藉口有事開溜了,老包又在忙別的,老螫沒轍,只有一個人開幹了。老螫心裡一慪氣,手腳就不順,一不留神把店前落地窗玻璃給砸了。老闆回到店裡一看氣就不打一處來,再加上有人報告老螫偷拿桂魚吃,這不等於吃老闆身上的肉嗎。老闆終於找到藉口把老螫一炒了之。 自從老螫走後,沒見過再有上海人來這個店做過工。 01/23/07
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