1959-1961年，中國經歷了歷史上前所未有的大饑荒年代，其間非正常死亡人口3000萬。儘管筆者沒有經歷那慘絕人寰的年代，但還是從自己身邊的年長者那裡，陸陸續續地聽到了許多讓我內心震撼的奇聞軼事。現將其中的一部分記錄下來，讓後人能夠了解那段歷史的真相。正如一句格言說得好：“不知道歷史的人必然會重蹈覆轍”。

試劑成了充飢的食品

大饑荒降臨時，在某國有企業化驗室工作的一青年工人和所有職工一樣，終日處於食不果腹的狀態。有一次趁大家都下班後，他因極度的飢餓，竟偷偷地將化 驗室里用作試劑的澱粉煮熟充飢吃。我曾問他：“澱粉里加糖嗎？”如今已白髮蒼蒼的他笑而答道：“那年頭那裡看得到糖，能有澱粉吃就已經是很奢侈的了。”

褪字靈的功用

大饑荒時，由於糧食嚴格限量供應，某國有企業每天給職工發一張代金券，吃一餐飯，代金券上就被蓋上一個紅色的印章，一日3餐蓋滿3個章後，該代金券 即自動作廢。一名在該企業化驗室工作的工人，在飢餓的驅使下，用化驗室里的褪字靈將代金券上的紅色印章偷偷地褪掉，然後再用該代金券在食堂重複用餐。不 久，事情敗露，該名工人最後被判3年徒刑。

路有餓死骨

有一農村少年，在離家50華里遠的縣城讀中學。1961年放暑假，少年同往常一樣步行回家。因過度的飢餓和勞累，在黑夜中，少年神志恍惚地倒在了路邊的一茅草棚里睡去。凌晨醒來，正欲趕路，少年發現茅草棚里躺着一具殭屍。少年大驚失色，倉皇而逃。

馬飼料比餅乾還要香甜

幾個玩皮的少年翻牆越入一軍隊的馬廄，為的是觀賞在南方很少能看得到的高頭大馬。少年在馬槽里發現了糠餅——一種馬飼料。飢餓的少年已無心賞馬，他 們順手偷走了幾塊糠餅、並翻牆而去，然後在牆外狼吞虎咽起來。大家邊吃邊感嘆：“這糠餅簡直比餅乾還要香甜。”大饑荒過後很多年，那幾個少年的大腦皮層還 一直殘留着關於那馬飼料的香甜記憶。少年成年後，其中一位有一次竟找來了一塊糠餅，欲重溫昔日的香甜。但昔日的美味不僅找不回，而且糠餅吃起來竟是那樣的難以下咽。昔日的糠餅其實並不比餅乾還要香甜，那香甜的美味只不過是人們處在極度飢餓狀態下的一種心理感覺。

面壁而食

在大饑荒年代，當着別人的面吃東西，手中的食物很可能被因飢餓而喪失理智的人搶了去。一位經歷過大饑荒年代的長者，給我講了他當時所在的湖北省的某一個地方，就經常發生這種食物被搶的事情。後來，人們為了防止手中的食物被搶，就紛紛面壁而食，而不敢面人而食。

嚴禁體育運動

筆者讀大學時，課堂上一老師給我們說起了他讀大學時正遇上大饑荒年代的一些事情。他說，因飢餓和營養的缺乏，當時他所在的大學很多學生都患上了浮腫病。於是，學校下令，下課後學生一律躺在床上睡覺休息，嚴禁任何體育運動，以免消耗營養匱乏的體力。

保管員之死

母親老家農村生產隊的一保管員，利用職權私自從隊的倉庫拿了一些糧食回家，這當然算得上是職務犯罪。該保管員一向膽小怕事、老實本分，母親同他一起 長大，對他非常了解。但在那令人恐怖的饑荒年代，生存的本能很可能會促使人們做出一些有悖道德的事情。後來，保管員貪污公糧的事情被人揭發。懾於無產階級 專政的強大威力，保管員後來上吊身亡。不久，他年邁的母親在悲傷和飢餓的雙重打擊下死去，他一個襁褓中的女兒也因飢餓死去。後來，他的妻子帶着另一個僥倖 活下來的女兒遠嫁他鄉。

姑父的理智

姑姑有3個女兒，大饑荒時都是未喑世事的孩童。有一次吃飯時，3個女兒用完餐後遲遲不願離開飯桌，眼睛緊盯着父母的飯碗。心疼女兒的姑姑將自己碗裡未吃完的飯，又分給她們吃。姑父見狀後立即制止，姑父說：“小孩子只要不餓死就可以了，大人還要幹活，這點飯都不吃，餓死了，全家人怎麼活啊！”自此之後，3個女兒似乎懂事了許多，每次飯後都遠遠地離開飯桌，到外面玩耍去了。