周恩來待賓心細如絲

懷仁堂宴會廳是接待外國賓客最多的地方，因為周恩來任總理，又負責外事工作，所以出現在餐桌旁的時候比其他中央領導多。

　　招待外賓時，周恩來都是用眼神指揮服務員，他的目光朝自己一側滑來，服務員便明白，上菜不許從客人身邊上，要從自己身邊上。若不方便，周恩來便起身讓開，待上完菜，才坐回座位。

　　也有指揮失靈的時候。一次，周恩來陪同外賓吃工作餐。一名新來的女服務員端來擦手毛巾。周恩來使眼色，示意她先給外賓。可是，這名女服務員沒經驗，還是給周恩來遞毛巾，周恩來不動盤裡的毛巾，再一次使眼色。女服務員愣了一下，沒明白，又把毛巾盤子舉到周恩來臉前。

　　周恩來發火了，這是絕少發生的事，他帶着怒氣說了一聲：“豈有此理。”

　　女服務員退下來，人們圍上去問是怎麼回事。女服務說：“我給他上毛巾，他就跟我使眼色。”老服務員們若有所悟：“你肯定是沒給客人先上。”女服務員委屈地說：“我看就總理官最大，才先給總理毛巾……”

　　周恩來送走客人，特地返回來，批評服務人員：“中國是禮儀之邦，你們對這件事要提高一下認識，吸取教訓。”

　　周恩來不僅看重這些細小的禮儀，也非常注意觀察外賓們的感受。

　　一次，越南黨政代表團訪蘇歸來，一見面便紛紛訴苦：“我們這次去蘇聯，真是一頓飽飯也沒吃過啊。”“十幾天，一個盤子裡只有兩小片馬肉，兩片西紅柿，真是一天也不想多待……”周恩來明白這些朋友的意思，立刻交待服務人員：“搞得豐盛一些。”

　　那個越南代表團規模很大，由胡志明帶隊。宴會開兩桌，分別上了十幾道大菜。當時，國際定有接待標準。本國工作人員的伙食標準是一天4角錢；外賓標準高一些，國家領導人11元，工作人員6元。不要小瞧這個數字，那時的一級大對蝦，也不過幾角錢一斤，市場上花一元錢能買回好幾隻活雞。

十幾道大菜及主食全吃光了，湯也喝過了，多數人已經放了筷子，整個餐桌上，只有一個盤子裡還剩兩隻鴨翅膀。一位分管的同志估計差不多了，他附耳請示：“總理，我調車送客吧？”

　　周恩來沒言聲，把手輕輕朝後擺一下。

　　這時，一位越南客人的筷子伸向鴨翅膀：“我打掃一隻吧？”胡志明開口說：“打掃乾淨。”於是，又一位客人的筷子伸向另一隻翅膀：“我也來一隻。”

　　等兩位客人把鴨翅膀吃完，周恩來笑着問：“大家都吃好了吧？”得到肯定答覆，他才讓服務人員安排車輛送客。

　　還有一次，柬埔寨領導人英薩利和夫人英蒂莉來中國訪問。周恩來到住處看望。正值隆冬，談話結束，周恩來叫住中聯部的有關負責同志。

　　“你知道我為什麼留下你嗎？”周恩來望着中聯部的同志說道，“英薩利同志來的時間不短了，你們難道沒有看到嗎？他們還穿着單鞋，連禦寒的衣服都沒有。”

    “我們疏忽了……”

　　“僅僅是疏忽嗎？”周恩來語氣變得嚴厲起來，“他們來自抗美鬥爭的前線，是我們的同志和兄弟。不要忘了我們在井崗山和延安的生活。”隨後，周恩來要求中聯部的同志立刻準備一些過冬的衣服，送到英薩利夫婦的房間。

　　周恩來能在整個世界贏得廣泛的尊重，不僅在於他從政的大智慧，也在其於細微之處的真誠待人。