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五六十年代的雞按現在的概念幾乎都屬於草雞了，營養豐富雞香撲鼻鮮美可口。

現在已經不見了，城市老百姓要吃得托人養或者花二、三百元買一個（那個年代是二、三元可買一個），取而代之的大規模圈養雞靠人工飼料、抗生素、激素快速生產的工廠雞，等於吃雞基因加幾個素了，還有什麼鮮味和雞香呢，更何來營養！