公元前661年，翟人攻衛國，殺衛懿公並吃了他的肉，而拋棄了他的肝。衛國有個大臣名叫弘演，當時出使在外，聽說國內有變，急忙趕回來，看見懿公的肝痛哭不止，他決定自殺，用自己的身體為棺材，自殺後讓人挖出他的內臟，把懿公的肝裝入他的腹腔來安葬。衛懿公是歷史上唯一的被人吃掉的國君。十六國時，石季龍的太子石邃兇殘無度，他看見美貌的尼姑就抓過來，姦污後把她殺死，把她的肉和牛羊肉一同煮食，並且把肉賜給左右的人一起品嘗人肉的滋味。東晉孫思作亂時，擒獲縣令就把他剁成肉醬，並且把他的妻子兒女殺死吃肉。誰不肯吃這人肉就把他支解處死，連他的肉也一塊吃掉?

　　隋代末年，諸葛昂和高瓚是一對豪侈兇殘之徒。他倆互相爭強賭富，都想占上風，彼此設宴相請，都千方百計誇耀奢華，以超過對方為滿足。有一天，高瓚宴請諸葛昂，把一對十來歲的雙生子烹熟，頭顱、手和腳分別裝在盤子裡，端上宴席。滿座客人見是人肉，掩口欲吐。不久，諸葛昂宴請翱哲？讓自己的一位愛妾敬酒，那妾無故笑了一下，諸葛昂怒叱她一頓，命令她退下。不一會，把這位妾整個放在大蒸籠里蒸熟，擺成盤腿打坐的姿勢，放在一隻特大的銀盤子裡，她的臉上重新塗好脂粉，身上用錦？摺酡？蓋著。這道“菜”抬上來後，諸葛昂親手撕她大腿上的肉給高瓚吃，同席的賓客都捂著臉不敢看。諸葛昂神態自若，撕扯妾的乳房上的肥肉大吃大嚼、盡飽而止。後來遭遇兵亂，諸葛昂和高瓚一齊被盜賊抓去，盜賊向他們索要金銀財寶，他們拿不出來，盜賊就把他們綁在木樁上，一塊塊地割下他們的肉烤著吃，作為下酒菜。這兩個吃人的野獸，最終也成了他人的食物。

　　唐代以後，此類吃人的事例更多。武則天時期，杭州臨安縣尉薛震好吃人肉，有一個向他討債的人帶一名僕人來到臨安，住在旅店裡，薛震把他們主僕二人用酒灌醉殺死，然後把屍體放入大鍋中，加上水和水銀同煮，連骨帶肉一起化為肉醬。薛震又要煮食自己的妻子其妻驚覺逃走，報告縣令，縣令派人逮捕薛震，審得真情，把他笞杖致死。與薛震同時，嶺南陳元光性情暴戾，有一次他設宴待客，一名男僕出來敬酒，陳元光勃然大怒，命令衛士立即把他拉出去殺死，又把他的肉煮爛端上宴席讓客人們嘗鮮。客人們不知是人肉，邊吃邊說好吃，後來把兩隻手端上來，客人才發覺吃的是人肉，都感到噁心，把剛才吃下的肉都嘔吐出來了。當時又有施州刺史獨孤莊喜歡吃人肉，他生病時不想吃飯，只回憶起平時吃過的人肉味道不錯，這時他的部下有人死了一名婢女，就叫人割下她肋下的肉煮熟給他吃。元和年間，節度使張茂□常吃人肉，後來到朝中任職，別人問他在節鎮時吃人肉的事是真是假，他毫不掩飾地回答說：“人肉腥且，爭堪吃？”代宗時，嚴震也有同樣的嗜好。李廓任潁州太守時，曾捕獲七名盜賊，這夥盜賊前後殺了許多人，並且吃了這些人的肉。李廓問他們為什麼要吃人，為首的盜賊供稱，他們是得了某個江錯槍盜傳授的，說了吃了人肉之後，夜裡潛入人家房中，這家人就會昏睡不醒，因而行竊時就不會被發覺。五代時，後晉萇從簡由屠戶家庭出身，因軍功官至左金吾衛上將軍，歷任河陽、忠武、武寧等鎮節度使，特別愛吃人肉，所到之地，都派親信捕捉民間的兒童蒸熟吃。後漢蔡王劉信更？一個極端殘忍的傢伙，他掌管禁軍時，左右若有人犯罪，就抓來他的妻子和孩子，當著他的面零刀割他們，讓犯罪者吃自己親人的肉。被零割的人身首異處，手足分離，滿地鮮血橫流，劉信舉杯飲酒，並讓樂隊奏樂，毫無憐憫的表情。劉信雖然自己不吃人肉，但他的這番舉動和那些吃人的人相比，其暴虐程度難分重輕。

　　宋代，吃人的人也並不罕見。北宋初年，有個名叫王繼勛的，本是彰德節度使王饒之子、孝明皇后的異父同母弟，因為是皇親而被朝廷授予要職。後來他因橫行不法，獲罪被貶，怏怏不樂，產生變態心理，專門以臠割奴婢為樂事。開寶三年(970)，他復官分司兩宗，性情越來越殘暴，經常強行買得民間少年男女作奴僕，稍不如意，就把他們殺死，烹食其內。宋太宗趙炅繼位後，有人揭發了他的罪行，(977年)將他罷官治罪。他供認共殺食婢女百餘人。因罪狀確鑿，被斬首於洛陽。仁宗時期，廣源州儂智高的母親阿虎喜愛吃人肉，每頓飯都要殺死一名小兒供她食用。

　　上述種種事例，都還只是把人殺死，把人肉用烤、蒸、烹等辦法燒熟來吃，若從使用火這一點來說，這些還略帶些人的氣息。更有甚者，古代還有不少人生吃人肉或人血、人腦及人的內臟器官，那簡直和動物沒有什麼區別，根本談不上還有什麼人性了。

　　早在戰國時期，就曾發生這麼一件事。齊國有兩位勇士，一人住城東，一人住城西，互相不服氣。某日，他們突然在衝上相遇，想比試一下，到底誰是真正的勇士。他們一同到酒店飲酒，一個人說：“喝酒不能沒有下酒菜。”於是就拔出刀來，割下自己身上的一片肉給對方吃。另一位毫不示弱，也拔出刀來割自己身上的肉給對方吃。這樣，你割一片，我割一片，割來割去，兩個人不一會兒都送了命。

　　這兩位勇士是好勇鬥狠的典型人物。他們只是自殘己身，固然非常酷毒，但和我們要敘述的殘害他人的獸行畢竟有所不同。歷史上確有些狠如豺狼的人，對他人活捕生吃。三國時，吳國大將高澧好飲酒，愛殺人並飲人的鮮血。每天夜晚，他都在住所附近擄掠過往行人，殺死後飲其血食其肉。唐初貞觀年間，代州都督劉蘭謀反，被腰斬，有個名叫丘行恭的將官用手挖出劉蘭的心肝生吃，他想以此來顯示自己痛恨叛賊的立場？討取皇帝的歡心，但唐太宗李世民討厭他的這種殘暴行為，責備他說：“對叛賊該處以什麼樣的刑罰，法律有明文規定，你何必要這樣做呢？如果生吃反賊的心肝就算是忠孝的表現，那麼劉蘭的心肝應該讓給太子諸王吃，哪能輪到你呢？”丘行恭討了一場沒趣，羞慚而退。又據傳說，古代契丹的東丹王李贊華好飲人的鮮血，他常把婢要的身上刺個洞，用嘴對著傷口吮吸血液，像小兒吸奶似的。北宋大將王彥升領兵作戰，得勝後就會命令設宴，把抓到的敵兵俘虜綁在旁邊，他用手硬扯下俘虜的耳朵，放在嘴裡咀嚼，同時慢慢舉杯飲酒。俘虜滿面鮮血淋漓，疼得嗷嗷直叫，王全然不顧，與賓客談笑風生。他用這樣的辦法共吃了數百名俘虜的耳朵。

　　明代初年，長洲人韓雍曾為大將，率軍平定廣西壯族、瑤族的叛亂。有一次，他和部將在轅門商議軍事時，把幾名俘虜拉過來斬首，然後剜出死者的心臟，砸開頭顱取出腦汁，趁熱吃下肚去。部將大驚韓雍□態度從容，不當回事。明太祖朱元璋的第五子周定王朱□的兒子朱有熹，他有活吃人的嗜好，最愛生吃人的肝、膽和腦汁。每天天黑後，他看見有人經過他所居住的王府旁邊，就命令手下人把他們引誘到府中殺死，供他食用。後來，人們都不敢從他的府邸前後經過。像朱有熹這樣的帝室貴胄，竟然如此歿暴，其下的凶官悍將的吃人行為也就不足為奇了。

　　明末的劉澤清也是一位活吃人的典型人物。他在弘光朝時為總兵，鎮守廬州(今合肥)，平時讀書作詩，表面看來頗為風雅，但實際上他的性情極其兇殘。他府中養著兩隻大黑猩猩，馴得能夠從事簡單。有一天，劉澤清設宴請客，讓一隻猩猩捧著一盞裝有三升酒的金甌向客人跪著敬酒。猩猩狀貌猙獰，客人嚇得渾身發抖不敢接酒。劉澤清笑著說：“你連這畜生也害怕嗎？”他又叫人拉過來一名死囚犯，在宴會廳中當場打死，取出腦漿和心肝放在另一盞金甌中，讓另一隻猩猩捧著，劉澤清吃著血淋淋的人心肝，喝著白花花的人腦漿，旁若無人，賓客莫不膽戰心驚。後來劉澤清投降清朝，清朝擔心他反覆無常，尋藉口把他磔死。這個吃人的野獸，最終沒有得到好下場。