吃肉与国家强大

一次在北京东来顺跟家人吃涮羊肉，正在大家大快朵颐之时，临桌一位操
生硬普通话，著蒙古袍的年轻汉子嚷嚷起来，

“你们这样的，不好， 不对。。。”，他边说还不停地比划著 ，一口蹩脚的京话，

谁也整不明白他说的是什么意思，我不由得对他好奇起来。

等他的热腾腾的锅子和羊肉上桌后，这位老兄拿起筷子夹起一堆生羊肉片 ，奇怪的

是羊肉没有往火锅里涮， 直接就被送到他嘴里，一阵大声的咀嚼后，这位蒙古弟兄

大声赞叹，

“好，这样的，好吃”。

我当时一口气上不来，差点没吐出来，居然还有这样吃羊肉的，真绝！

多年后身在美国，一次出差跟几个同事去当地一家最好的牛排店吃饭，点菜时服务

生问我要烤几分熟，正想说全熟，

旁边一位同事指点我， “牛排不能全熟，要不就不嫩了，至少要半生不熟”。

我一想随大溜吧，第一次吃牛排，要吃就吃个正宗的。

等到菜上来后，我拿带锯齿的刀和叉切开牛排时，一股鲜红色的血水流了下来，我

的祖奶奶，这叫我如何下嘴？

看见其它同事们正享受之极地吃着带血丝的牛排，我只好强迫自己往下吞咽，
一块不大的牛排，我都不知道是怎么吞下去的。

吃完后赶紧借口如厕，在茅房里面翻江倒海吐了个痛快，我靠，这纯属是花钱买
罪受么。

从那以后，本歪发誓再也不去吃什么鬼牛排了，老老实实呆在家里啃鸡骨头，肉骨

头比吃那生牛肉要舒服多了。

本歪一亲戚曾经在幼儿园里工作过一段时间，美国不少双职工分娩不久就把婴儿扔

到幼儿园全托. 据她观察，白人小小年纪就极富有原生野性，普遍比中国孩子要凶

悍，更有侵略性，是种的原因？ 还是跟父母吃生肉有关？

中华文明源远流长，经过多年的进化，这种原生的野心基本上已经消失殆尽, 别说

吃生肉，就是煮得烂烂的熟肉也吃得不多，文明化后的汉人基本都以素食为主，吃

素食长大的中国人注重和谐和中庸，很少想著去侵略别的民族和国家。

但是，你不骚扰人家，不等于人家不骚扰你。 历史上中国曾多次遭到北方野性强
悍的游牧民族的侵扰，如东胡、匈奴、鲜卑、突厥、契丹、蒙古人等。他们来去如

风，嗜杀成性，让世界闻之色变。据记载，蒙古匈奴横行欧洲时，每攻下一城，将

成年男子统统杀光，只留下妇女和不懂事的幼童。

据有人考证，游牧民族的祖先有吃生肉的习惯，而本世纪八十年代，本歪也的的确

确见证了一位蒙古老兄大吃生羊肉的景象。

把这些事情排列一下，的确让人不得不深思。 日本人爱吃生鱼，吃饱后就血洗亚洲，
匈奴蒙古人生吃羊肉牛肉，吃饱后就横扫欧洲留下无数的杂种，欧洲白人生吃猪肉
牛肉，吃饱口就四处侵略征服世界。 当今欧洲和美国人种的祖先-曾经称霸欧洲的
蛮族日尔曼人，就是一个大口吃生肉的民族，从今天西餐冰冷钢制刀叉餐具里，你
依然还能感受到一股隐隐血腥的杀气，跟我们中国人用的竹/木餐具根本无法相比。

不过二十世界也出了个例外， 爱吃辣椒和红烧肉的湖南人毛泽东，居然就将吃生牛
肉的联合国军从雅鲁江边打退回三八线， 这在人类历史上是一个划时代的伟大事件，
毛为我们找到了一个不用回到蛮荒时代就可以让国人强悍的办法-吃辣。中国要崛起，
除了要发展经济国防等，更重要的是要改变饮食习惯，吃不惯生肉没有关系，多吃
红辣椒和红烧肉也可以，我们下一代如果多出几个毛泽东这样的人物，中华民族将
永远告别落后挨打的历史，真正成为一只睡醒的东方雄狮。