明朝人的工資收入和生活水平——另眼看明朝

　　平時不喜歡看電視，前幾年劣制電視劇看得讓我遠離了電視。比如古代閨門女子穿
得像現代女子一樣少，宋代的官兵穿着日本古代兵的盔甲，一兩銀子買一個饅頭，二十
幾兩銀子吃頓飯等等……後來喜歡看喜劇錄像，比如周星馳演的電影。一次看《武狀元
蘇乞兒》，也不知是音譯錯還是原文錯，蘇燦的老爸給他兒子零花錢銀鈔：“都是十萬
兩一張的，省着點花啊。”……
　　
　　　　一兩銀子等於多少人民幣？我曾在網上發表過一篇有關明代萬曆年的物價水平
的文章，沒想到有幸被網上大量轉載。看來網民是不但要受電視這一種表達，還想要看
看另一種表達的。現在添一些進來寫一下真實的明朝人的工資收入和生活水平——另眼
看明朝。
　　
　　　　明朝米價在洪武二十八年以後基本上一兩銀子可以購大米二石。《明史·食貨
二》：“於是戶部定：鈔一錠，折米一石；金一兩，十石；銀一兩，二石。”明代一石
約等於現在的94.4公斤。按2006年大米價均價1.75元/斤計算。一兩白銀是2*94.4*2*1.
75=660.8元。小街邊買個饅頭要 660多元，太貴了吧。
　　
　　　　朝人的工資。
　　
　　　　柴薪皂隸：百姓有給國家服役的義務，不過服役是有工資的。輪到當役了，派
給當官的跟班，柴薪皂隸就是買柴燒水、干雜活。年收入20兩，計13216元。（明朝國
家規定七品正堂可以有四名柴薪皂隸，縣丞二員各二名，主簿二名，典史一名；以上官
員，每人用馬夫一名，國家付工資。）
　　
　　　　馬夫：給政府公務員趕馬，出差辦事使用。年收入40兩。計每年26432元。
　　
　　　　明朝縣官：正七品每月俸祿7.5石或一年45兩白銀。實際月收入7.5*188.8*1.
75=2478元。每年約3萬元。其它收入：柴薪皂隸4 個、馬夫一個，這5個人工資由國家
支付。冬夏官服和筆墨費由國家補貼。新官上任，還可以先拿到40兩修理費。看起來七
品縣官45兩白銀跟馬夫40兩白銀年俸差不多，（明朝的公務員工資真的是很低的，歷朝
歷代中明代公務員工資收入算少了。）但是縣官、典史等的住房、出行、皂隸人員、衣
食花費基本由國家支付和補貼，所以年俸基本是淨收入，而且筆墨費都是固定按兩算由
國家撥給，還有多餘。馬夫就沒有那些好處了。
　　
　　　　學生：“廩膳米人日一升，魚肉鹽醯之屬官給之。”——《明史·食貨志六》
。考上了秀才每人每天給一升米約2斤，（剛夠兩人吃）給魚肉油鹽。（註：明代10升=
1斗；10斗 =1石。）明代優待秀才時甚至可以拿到每月1兩白銀的廩膳費。不過明代的
學生概念不是現在的學生概念，現代的學生只能算做童生，童生考成了秀才入了縣學才
算是廩膳生，才可以“食廩”，所以明代秀才不幹活也可以生活，只是不幹活只吃“廩
膳”會很窮，所以有窮秀才之稱。
　　
　　　　以上跟據明代萬曆年《宛署雜談》及《明史》。
　　
　　　　街頭挑擔賣油的小販：一年收入約20兩。計人民幣13216元。馮夢龍在萬曆年
至天啟年寫有《三言》，其中《賣油郎獨專花魁》中秦重只有3兩白銀的本銀，街頭賣
一年油除去一年日用開支，還能剩餘16兩白銀。“每日所賺的利息，又且儉吃儉用，積
下東西來，置辦些日用家業，及身上衣服之類，並無妄廢。” 除去一年用度剩餘16兩
。所以記為年收入20兩。
　　
　　　　殺豬的：范進的老丈人胡屠戶對窮秀才范進說，“每年尋幾兩銀子，養活你那
老不死的老娘和你老婆是正經。你問我借盤纏，我一天殺一個豬，還賺不得錢把銀子，
都把與你去丟在水裡，叫我一家老小嗑西北風！”——《儒林外史》。一天一錢，一月
3兩，一年有36兩，看來殺豬的收入直逼馬夫了。約23789元。
　　
　　　　農民：農民的收入是多少？農民“人給地十五畝，蔬地二畝。”“新耕地免租
三年。”假設古代耕種水平低只及現代的1/2或2/3，那麼農民每畝約能收入250或350斤
大米，按300斤算，南方一年收二季，北方一年收一季，如果豐年加勤懇，南方農民均
毛收入15750，北方農民人均毛收入7875，除掉農具、肥料、水利開支、畝稅（明朝每
畝收稅一斗，約20斤大米），如果一家七八口人幹起來，幾年裡蓋個優質磚瓦四合院不
成問題。
　　
　　　　明朝的物價（萬曆年）。
　　
　　　　明朝物價：
　　
　　　　大米白銀1兩=2石即377.6斤。合人民幣1.75元/斤。
　　
　　　　上等豬肉白銀1錢六分=8斤合人民幣13.2元/斤。
　　
　　　　上等羊肉白銀1錢二分=8斤合人民幣9.5元/斤
　　
　　　　牛肉五斤白銀七分五厘合人民幣9.9元/斤
　　
　　　　五斤重大鯉魚價白銀1錢合人民幣13.2元/斤
　　
　　　　栗子五斤價白銀6分五厘合人民幣8.6元/斤
　　
　　　　活肥雞一隻價白銀4分合人民幣26.4元/只
　　
　　　　白布四匹價白銀8錢合人民幣元132.2元/匹
　　
　　　　綿花一斤價白銀6分合人民幣39.6元/斤
　　
　　　　高級紅棗100斤價白銀2兩5錢合人民幣16.5元/斤
　　
　　　　會試用黃絹傘二把價白銀六分合人民幣3元/把
　　
　　　　刑部用鐵鍬五把價二錢五分合人民幣33元/把
　　
　　　　官用桂圓重二斤八兩價一錢二分五厘合人民幣29.5元/斤
　　
　　　　以上物價跟據明代萬曆年《宛署雜記》。
　　
　　　　明代小說《水滸傳》中楊志東京賣刀的時候，牛二曾說“甚麼鳥刀，要賣許多
錢！我三十文買一把，也切得肉，切得豆腐”。一兩值1000文，一把菜刀 30文約20元
，考慮到當時沒有工業化煉鐵，這個菜刀價格也跟我們現在差不多。第四十四回戴宗楊
林請石秀吃飯的時候楊林扔出一兩銀子讓店家隨便上酒菜。這 600多元錢在我們現在大
酒店裡還不夠，可是在小酒家裡也確實可以隨便上菜了。
　　
　　　　房產價格：“可成道：‘在墳邊左近，有一所空房要賣，只要五十兩銀子。若
買得他的，到也方便。’春兒就湊五十兩銀子，把與可成買房。”——《三言·趙春兒
重旺曹家莊》低檔房產50兩一宅，約人民幣33040元。高等大宅院：1000萬以上。“施
小舍人急於求售，落其圈套，房產值數千金，郭刁兒於中議估，只值四百金。”——《
三言·桂員外途窮懺悔》。看來明朝有錢人的房子還是真夠貴的。
　　
　　　　物價的穩定。明朝初幾年和末期時物價曾有過一兩白銀買一石大米，正統年間
也有一兩可以買四石的年景，崇禎帝國亂時還有過二兩一石的物價。但比起民國末年物
價天漲，總算銀子還是硬通貨。明朝的物價基本是平穩的，尤其是官俸硬比例，一兩比
二石大米。對穩定貨幣價格有相當作用。
　　
　　　　稅收。
　　
　　　　《明史·食貨五》“凡商稅，三十而取一，過者以違令論。”
　　
　　　　《宛署雜談》“至萬曆十年內，又蒙題，將鋪行下三則免徵稅契，買價不及四
十兩及典價，一概免稅，其買價至四十兩以上者，每兩止稅銀壹分伍厘。”
　　
　　　　《明史·食貨二》建文二年詔曰：“江、浙賦獨重，而蘇、松准私租起科，特
以懲一時頑民，豈可為定則以重困一方。宜悉與減免，畝不得過一斗。”
　　
　　　　《明史·食貨二》宣德五年二月詔：“舊額官田租，畝一斗至四斗者各減十之
二，四斗一升至一石以上者減十之三。著為令。”
　　
　　　　明朝的商稅原先是30取一，也就是3.3%。後來明朝皇帝與內閣考慮減輕國用以
減少百姓負擔，萬曆時降到了1.5%。小生意、小商小販、年營業額在 40兩白銀也就是
在營業額少於26432元以下的免稅。——這算是照顧弱勢群體嗎？農民稅在洪武初原先
有三至四斗，後來民田稅收減為每畝一斗米，約 18.9斤。官田為一至三斗多一點。人
民稅收少，也跟明朝的政府機構精減有關，但發生戰爭時費用大量不夠，崇禎國亂時期
，為求一點兵費，皇帝幾乎四處求告。萬曆年間最好收成時全國財政一年有200萬兩白
銀，還是張居正改革搞下來的。明朝萬曆時總人口約6000萬，人均每年負擔國家稅支0.
033兩白銀，約人民幣22元。
　　
　　　　福利。
　　
　　　　《明史·食貨一》初，太祖設養濟院收無告者，月給糧。設漏澤園葬貧民。天
下府州縣立義冢。又行養老之政，民年八十以上賜爵。復下詔優恤遭難兵民。然懲元末
豪強侮貧弱，立法多右貧抑富。
　　
　　　　明朝沒有叫化子和流浪漢，每個縣都有養濟院免費收留。《宛署雜記》載“每
名口月給太倉米三斗，歲給甲字庫布一匹。”入養濟院的條件是：“查都城內外之老疾
孤貧者，籍其年以請。”由於有待遇以至於某些人發達了也不走，“間有家饒衣食、富
於士民者。”也在裡面混個名字撈個實惠。遇水災旱災流亡的人，凡有力可耕者，國家
給田每人15畝耕種，給牛和農具。貧民沒錢買地葬的，國家給地。老人八十歲以上的，
國家賜爵。爵是有收入的。也就是國家養老。不過要等到八十歲。
　　
　　　　過節。
　　
　　　　春節、元宵、清明、瑞午、中秋、重陽。對於現代瑞午節來說來說明代比較這
個節日。
　　
　　　　“朝廷每端午節，賜朝官吃糕粽於午門外，酒數行而出。文職大臣仍從駕幸後
苑觀武臣射柳，事畢皆出。上迎母后幸內沼，看划龍船，炮聲不絕。”——明代《菽園
雜記》。
　　
　　　　明代人生活如此。清兵入關後，強權政治，焚典改史、剃髮易服，稅收重重，
民皆奴 才，生活檔次降低，難怪反清復明一直進行了半個滿清。