我的理解是这样的：水分子好比一个弹簧，在高压的罐内被压缩了，储了势能的。经小孔喷出后，失去压力，弹簧松开，其所储存的势能变成了动能，即表现为速度。

所以无论孔的长短，水出来后的速度是一样的。

这个好比枪发射一枚没有弹头的空包弹，无论枪管长短，火药气体分子离开枪口时的速度是一样的。