豬胰子

　　近日逛超市，看到櫃檯上琳琅滿目、包裝考究、價格不菲的香皂、洗手液、沐浴乳，令我想起了兒時在鄉下洗臉洗手用過的“豬胰子”。

　　“豬胰子”像鵝蛋或鴨蛋一樣大小，顏色為乳黃色。在二十世紀六十年代的東北農村，這種“豬胰子”特別受農民的青睞，既滑溜、去泥、護膚，又經濟、實惠，因而成為大多數農家的生活必需品。

　　“豬胰子”製作起來並不複雜。殺年豬時，把長着大腸板油的豬胰腺取下，這東西呈粉紅色，富含活性成分，可以有效去除皮膚的油漬污垢。

　　摘下來的豬胰腺不能久放，要在當天或次日剝除外表的油脂，挑去裡面的筋絡，再將其放在石板上用木棒砸，或者放在案板上用斧子砸。 

　　待砸成糊狀後，放進盆里，再用木棍按順時針方向快速攪拌，一邊攪一邊把預先備好的大鹼水倒進去。

　　這樣，越攪越黏、越攪越稠，直到完全攪不動了，停下來用手摳出一小塊，用兩隻手團一團揉成橢圓形或圓形，放在通風乾燥處晾曬個二十天左右，一塊“豬胰子”就做成了。

　　往往一頭豬的胰腺能製作出多塊“豬胰子”，如果省着點用，一塊可以用上一年。

　　作為農家自製的“土香皂”，“豬胰子”用起來沒有一點兒香味，有時還會有一點兒異味。不過，用它洗手具有消腫止痛、消炎滅菌、防治皸裂、止屑止癢的功效，不愧為純天然、綠色環保的養膚佳品。

　　因為家裡窮，買不起香皂或肥皂，只好用“豬胰子”來代替。但即使是“豬胰子”，在那時也是稀罕物，只有誰家過年殺豬了，才能有原材料製作“豬胰子”，也才有機會使用。 

　　如今，隨着社會主義市場經濟高度發達，商品極大豐富，即便是農村人也用上了香皂、洗手液、沐浴乳等清潔護膚用品，土頭土腦的“豬胰子”徹底告別了人們的生活。

　　然而，在那個物質貧乏、內心豐盈的年代，勞動人民用樸素智慧發明創造的“豬胰子”，卻深深地鐫刻在我的記憶中，並時常提醒着我：珍惜生活，勿忘根本。

轉自凱風網