| 醬燒鱈魚(Fluke)...(圖) |
| 送交者: 珍曼 2011年09月02日15:01:10 於 [跨國婚姻] 發送悄悄話 |
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今年從海上釣來的魚大多是鱈魚...把魚洗乾淨了, 切塊, 用豆瓣醬,辣豆瓣醬, 酒,蚝油醃個半小時.. 蔥姜蒜放油鍋里熗一下, 放魚塊入鍋,一邊煎三到五分鐘,燒熟, 加一把香菜, 起鍋.
肉質鮮嫩, 又香又辣... 大家周末愉快!
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