酱烧鳕鱼(Fluke)...(图) |
送交者: 珍曼 2011年09月02日15:01:10 于 [跨国婚姻] 发送悄悄话 |
今年从海上钓来的鱼大多是鳕鱼...把鱼洗干净了, 切块, 用豆瓣酱,辣豆瓣酱, 酒,蚝油腌个半小时.. 葱姜蒜放油锅里炝一下, 放鱼块入锅,一边煎三到五分钟,烧熟, 加一把香菜, 起锅.
肉质鲜嫩, 又香又辣... 大家周末愉快!
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