雞年說雞 |
送交者: 老幺 2005年02月09日13:05:37 於 [跨國婚姻] 發送悄悄話 |
雞年說雞 作者: 郭耕改編:老幺 有人的地方,就有雞。 人多了,雞也就多了。 全球60多億人,養了100多億隻雞,平均下來,一個人近兩隻雞。 人類養雞的最早記錄是公元前8000年(舊石器時代)的越南,然後是中國、印度、埃及、古希臘、古羅馬……。在中國,長江流域的屈家嶺人類遺址(新石器時代)曾發掘有陶雞;而波斯及美索不達米亞是公元前600年、英國是公元前100年,開始養雞的。可以說,雞,在人類進化史上,是立下汗馬功勞的。 在民間,鳳凰是一種僅次於龍的圖騰動物,在“血統”上,算是雞的表親。《山海經》記述“有鳥焉,其狀如雞,五彩而文,名鳳凰”。千百年來,鳳的地位至高無上。“龍飛鳳舞”為皇家所獨占,“雞犬之聲”則與百姓為伍。 養雞也有養成仙的。漢代劉向《列仙傳》記:“祝雞翁者,洛陽人,居屍鄉北山下,養雞百餘年。雞有千餘頭,皆有名字,暮棲樹上,晝放散之。欲引呼名,即依呼而至。”據說現代人養雞,口中“祝祝”有詞,就是源自祝雞翁。 “故人具雞黍,邀我至田家”。人養雞,主要是為了吃雞。古代人或祭祀,或盟誓,動輒殺雞。雞還有別的用處,主要是報曉。毛澤東有詞,“一唱雄雞天下白”;清人袁枚也說:“鬼怕雞叫,雞叫一聲,鬼縮一尺,燈光為之一亮。” 《韓詩外傳》更是分析,雞有五德:“首戴冠者,文也;足傅距者,武也;敵前敢斗者,勇也;食得相告者,仁也;守夜不失時者,信也。” 文-武-勇-仁-信兼備,整一位孟子筆下的大丈夫! 在中國,雞與“吉”諧音,是吉祥的象徵。傳統文化中,以雞為原型的鳳凰,也是生命和陽性的象徵。如“金雞踩牡丹”、“鳳凰戲牡丹”等,都暗含了陰陽自然和諧的意思。 ********************************************************************************** --- 土家族稱踢毽子為“踢雞”。春節時男女青年一起踢“雞”,一人將“雞”踢起,眾人都去爭接,接到“雞”的人,就可以用草去追打任何人。而青年男女往往用草去追打他們的意中人。這樣,“踢雞”又成了談情說愛的媒介。 --- 民間時興在端午節佩雞心袋,亦稱“端午袋”,流行於浙江金華地區。五月初五,人們用紅布製成小袋子,形似雞心,內裝茶葉、米和雄黃粉,掛在小兒胸前,以驅邪祈福。“雞心”和“記性”諧音,民間以端午節小孩掛了雞心袋,讀書記性好,將來有出息。 --- 古代有“殺雞”的歲時風俗,流行於浙江金華、武義等地。每年七月初七,當地民間必殺雄雞,因為當夜牛郎、織女鵲橋相會,若無雄雞報曉,便能永不分開。 ---舊時河北、山東等地婚姻習俗中,以長命雞為象徵吉祥如意的聘物。臨近新娶,男方備紅公雞一隻,女方備肥母雞一隻,母雞表示新娘為“吉人”。出嫁時,女方所備的雞一定要由自己未成年的弟弟或其他男孩抱着,隨花轎出發,並要在公雞未啼鳴之前趕到男家,俗信公雞還在睡覺,母雞未睡,寓以氣勢壓倒公雞,及今後不受男人欺侮之意。男家將公雞交給抱雞人,把這兩隻雞一起拴在桌腿上,並不時打公雞,直到公雞有氣無力。民間以為這是妻子以後制服丈夫的象徵。這兩隻雞不得宰殺,故稱長命雞。 ---東南沿海一帶流行“公雞拜”的婚俗,這是用公雞代替新郎與新娘拜堂的一種儀式。在海邊或海島上的漁民,男女兩家擇定婚期後,在成婚當天,如新郎出海捕魚遇上風暴,不能如期趕上吉日良辰,男家便用公雞行拜堂禮。由小姑或伴郎手提公雞,按捺雞頭和新娘交拜。拜堂畢,在公雞頸上懸一條紅布,並將雞關進洞房,以飯食餵養。待新郎出海歸來後,才將公雞放出,故當地民間有“阿姑代拜堂,公雞陪洞房”之諺。 ---台灣地區有一種特別的婚俗,叫引路雞。女家事先選購一隻健壯、即將下蛋的母雞和一隻剛會啼叫的公雞。到姑娘出嫁這一天,父母要扯兩條九尺長的紅繩,一頭綁住母雞的腳,一頭捆住公雞的腳,然後抱進一個大的新飯籃中,由女儐相帶到新郎家。進門後則改稱“公婆雞”或“夫妻雞”,用意是預祝新婚夫婦和睦相處,恩愛到老。 ---古代人喜歡鬥雞,尤以唐代為盛,還出了鬥雞史上的一個大人物———賈昌,陳鴻作《東城老父傳》為之立傳。賈昌懂鳥語,家窮,只好玩雕刻的木雞,被出遊的唐玄宗看到,封為五百小兒長,他能號令雞群進退列陣,人稱“神雞童”。唐玄宗封禪泰山,賈昌帶了300隻雄雞隨行。當時的民謠說:“生兒不用識文字,鬥雞走馬勝讀書。賈家小兒年十三,富貴榮華代不如。”賈昌受寵近40年,長安淪陷後,安祿山懸賞千金,要抓他侍候自己的鬥雞。賈昌倒很有氣概,隱姓埋名,躲在一個佛寺當勤雜工。 ---古代詩文中對雞的描述,不絕於書。從《詩經》中的“風雨瀟瀟,雞鳴膠膠”、“風雨如晦,雞鳴不已”,到“雞聲茅店月,人跡板橋霜”、“秦台一照山雞後,便是孤鸞罷舞時”、“詩成一夜月中題,便臥松風到曉雞”、“犬吠雞鳴幾處,條桑種杏何人”、“三更燈火五更雞,正是少年讀書時”……。其中,唐人項斯還專門寫了一首《雞》詩:“買得晨雞共雞語,常時不用等閒鳴。深山月黑風雨夜,欲近曉天啼一聲。 ” ********************************************************************************** 最後祝各位夏曆4072年/乙酉年/雞年快樂!萬事如意!
|
|
|
|
實用資訊 | |