由於高唐人民長期休養生息在這塊土地上、世代美德相傳沿襲成習，所以逐漸形成了高雅的風尚、文明的禮儀、良好的習慣，表現出勤勞、憨厚、質樸、純真的特點。

　　(一)鄉風民俗
　　高唐的民俗分為生活、生產、禮儀、節慶等幾個方面，大體與魯西北的風俗相同。

　　1．生活習俗

　　飲食。早年縣內大部分居民全年以高粱、玉米、穀子為口糧，以餅子、窩窩頭為主食，有時吃萊棋餾(萊糰子)、發糕。早晚兩頓玉米白粥或小米稀飯，多用蘿蔔或菜佐餐。連年過節或來客人時才食用白面。麵食以饃饃、咸卷子、烙餅、麵條、水餃為主，兼以疙瘩湯或胡辣湯熬萊佐餐。人們的口味以咸為主，輔以酸、甜、麻、辣。

　　中國共產黨的十一屆三中全會以後，人民生活逐漸提高，主食逐漸以白面為主。各種蔬菜俱全。特別是大棚菜的發展，使高唐一年四季水果菜蔬不斷。

　　全縣居民用來有飲茶的習慣。飲茶不僅僅是招待來客的必備禮儀，而且是大部分高唐人的嗜好和生活習慣。多用茉莉花茶。茶葉銷量較多，僅縣城就有茶莊十幾處，其他所有副食攤點，均銷售茶葉。解放前，除喜慶大宴外，一般不飲酒，近年來，嗜好飲酒者越來越多，而且酒的檔次也越來越高。

　　服飾。解放前，高唐大多數農村男耕女織，家家紡線織布，所穿多是純棉粗布服裝。樣式男為對襟褂、大擋褲，女為右大襟褂、抿腰大檔褲。色澤夏為白、紫花色(即赭色，為一種棉花的天然色)，冬為黑、灰、藍。近年來，隨着改革開放的深入發展，再無人穿土布，流行時裝進入農村，樣式、質地已與城市基本相同。

　　居住。舊時城鄉住宅多為四合院。北房5間一般由長輩居住，其中中間3間住人，東西各一單間作庫房。中間3間又分兩明一暗，明間(外間)作客廳，暗間(裡間)住人。客廳內設條幾、八仙桌，兩邊各配有一把椅子。東西房一般3間，也有的有南房3間．由晚輩居住。大門一般設在院的東南角或西南角。大門內有影壁。舊時住房為土木結構平項，用麥秸泥塗頂及四壁。大多數居民睡土炕，極少睡床。現在，房舍多為磚石結構的瓦房，多住北屋，不住偏房。土炕也巳少有。用具多用沙發、茶几、組合櫥等現代家具。

　　舊時，交通工具是毛驢、木輪車；運輸工具是獨輪車或肩挑入背。現在自行車、摩托車、機動三輪車、拖拉機、汽車充街填巷，多不勝數。

　　2．生產習俗

　　高唐縣是農業縣，大多數居民以農業為主。所種作物，自元明以來一直以棉花為主。所產棉花"甲於齊魯"，除自用外大部分銷往濟南等地。另外，兼種小麥、玉米、穀子、黃豆、雜豆、芝麻等。

　　家庭分工是男耕女織。男人在田間勞動，女人除摘拾棉花外很少參加田間生產。為不誤農時，在鋤棉花、麥收季節，婦女外很少參加田間生產。為不誤農時，在勘棉花、麥收季節，婦女送飯田間，手擔肩挑，白餅、鹹蛋、稀飯、豆湯，別有一番情趣。一年四李，夏秋較忙、春冬較閒。農閒時，或趕集上店，或太陽下聊天。廣大農民多為靠天吃飯：風調雨順為好年頭，收成好些、收入多些；遇到水旱蟲災，求神保佑，抵禦自然災害的能力很差。

　　全縣工業極少，城內只有一家鑄鐵鍋的作坊，手工業多是農、家具的維修。

　　3．禮儀習俗

　　①生兒育女。嬰兒落地，俗稱添喜或添人。婦女生孩子叫“占房”、“坐月子”。孩子生下第三天，要去親家報喜，外婆帶雞蛋、紅糖、江米前去看望。至第六天、第九天時，至親好友前去看望。第十二天(多提前一天)時十分隆重，所有親朋好友皆去祝賀，送雞蛋、紅糖，外加香油果子，中午設宴慶祝，叫“做十二”。孩子長到一周歲時，親友紛紛送衣服、布料，舉行“抓周”，宴請賓客，稱“做生日”。

　　②祝壽。老人從50歲或60歲開始祝壽，兒女親戚送禮品。最隆重的是66歲和77歲。66歲要連續祝壽3年，於65歲、66歲、67歲的農曆六月六日，兒女至親送白麵餅和熟肉，稱“餅卷肉”，叫做“六十六吃塊肉”；77歲於農曆七月七日送雞祝壽，叫做“七十七吃只雞”。

　　③喬遷。居民遷入新居，親朋好友前去祝賀，送雞和各種炊具為禮品，名叫“溫鍋”。

　　④婚喪嫁娶。兒女成親，親朋送錢以示祝賀，叫做“隨禮”。也有送喜帳、被面等用品的。死人時前去弔唁，叫“弔喪”；出殯時送花圈、挽帳或錢。

　　⑤相互見面時打招呼，多問"吃了嗎?"旺相吧?""壯實吧?"有客來訪，入室讓座，以右為上；落座後即遞煙沏茶。中午設宴，客人上坐，找上陪客人。用菜由主陪引導，酒過三巡，開始敬酒。吃飯時，陪客者要等客人吃飽方可放下筷子；而後飲茶聊天。送客時讓客人先行，送至大門口。

　　4.節日習俗

　　春節。農曆正月初一，俗稱"過年"。鞭炮晝夜不止，黎明前一家人吃團圓餃子。飯後向長輩拜年。拜年即向長輩磕頭，由族內至全村。人人穿新衣戴新帽，說說笑笑，熱熱鬧鬧。農曆初二至十五上墳祭祖，走親訪友拜年。

　　元宵節。農曆正月十五日為元宵節。家家吃水餃、元宵。連續三天玩龍燈、跑旱船。秧歌隊、高蹺隊、竹馬隊巡迴村鎮表演，或到縣城匯演，開展多種文娛活動。農曆正月十五日晚上，家家戶戶四處點燈；縣鎮舉辦燈會，燃放各種禮花、鞭炮，十分熱鬧。

　　農曆二月二日。俗稱"二月二龍抬頭"，從此大地回春，土地解凍，始發雷聲。舊時，太陽未出以前，農家用草木灰在滿院劃圓圈叫"打囤"，預祝豐收。家家炒食豆子，本地叫"蠍子肚"，認為只要吃了炒的豆子，一年內免遭蠍蜇蟲咬。

　　清明節。清明是傳統節日。學生郊遊叫"踏青"。農村上墳祭祖，機關學校祭掃烈士墓，進行革命傳統教育。

　　端午節。農曆五月五日，俗稱"五月大五"，紀念愛國詩人屈原。門庭插艾枝，坑席底下放艾葉；吃水餃、粽子、雞蛋，以除災、免禍、避邪。

　　農曆六月二十四，關帝生日，雨節。

　　農曆七月七日，乞巧節。女兒乞智賽巧。又為牛郎織女相會日。

　　農曆八月十五日，中秋節。為一年大節，也稱小年。合家團聚，家人飲酒吃月餅、梨、蘋果，觀賞明月。節前親友互贈月餅、水果、煙、酒賀節。

　　農曆十二月初八日，稱臘八。這一天吃臘八粥，泡臘八醋(將蒜瓣泡入醋中，可為水餃佐料)。

　　農曆十二月二十三日，為"辭灶"。俗語說"臘月二十三，灶王爺上西天"。以糖藕祭灶王，然後焚灶王像。

　　農曆十二月三十日(有時為二十九日)，為"除夕"。俗稱年三十。上午貼年畫、對聯，安放祖宗牌位，請家堂；中午吃菜；下午包餃子；晚上吃同煮的餃子與麵條。除夕之夜，一家人團聚，飲酒，看電視，燃放鞭炮。院內四處點燈，有的整夜不睡，叫做"守歲"。深夜12時以後，家家放鞭炮，煮農曆正月初一早晨吃的餃子，鞭炮聲至天亮不斷。

　　(二)花姑節

　　農曆正月二十八為花姑節，是高唐縣獨有的傳統節日。此節來歷於花姑的傳說。
高唐縣是從北京至南京大官道的必經之路，為歷來兵家必爭之地。元末明初戰火不斷、尤其是"靖難之變"，使高唐深受其害。田地荒蕪，十室九空，人民處在水深火熱之中．某年正月二十八日，的夜晚，一位仙女乘祥雲而來，降於一片荒地上。當夜搭起房屋修起圍牆，等第二天入仍從睡夢中醒來時，發現了一座神奇的住宅，一位美麗的姑娘正在忙着整治土地。美女樸實大方，所着衣服華麗結實，質地非絲非麻，柔軟、舒服、挺括，具自然之美。姑娘告訴人們衣服為棉紗所制。人們十分羨慕，提出要向花姑學習種植棉花。

　　春暖花開，姑娘帶領大家平整土地。棗樹發芽了，他們播下棉種，提苗鋤草、整枝打杈。秋天，奇蹟出現了：棉花開了，似一片片白雪。收穫了，人們歡天喜地。冬閒時，姑娘又教人們紡紗、織布。人們做衣、做裙、做褲、做褂，人人歡天喜地，尊姑娘為種花老師，親切地稱她花姑。

　　從此，高唐人家家植棉、戶戶紡織，除供日穿棉衣、夜蓋錦被所需之外，還能換來糧食。之後，高唐人民便豐衣足食、安居樂業。

　　幾十年過去了。高唐人富了、發家了，而花姑卻老了，兩鬢染霜，背駝了、腰彎了、行動不便了，漸漸地合上了雙眼。人們來到花姑的院內，長跪地上，大放悲聲。為花姑舉行了隆重的葬禮。

　　人們銘記着花姑的美德，傳頌着花姑的故事，世世傳播着花姑的植棉技術，代代相傳以至延續至今。老人們為教導兒女成家立業，記住上一代人的心願，種好棉花，所以在兒女新婚時總要在洞房鋪設的被褥中放進一把"娘花"（籽棉)。相沿成俗，至今尚存。

　　人們在花姑的宅旁、建了花姑廟，塑了花姑神像。每逢農曆正月二十八日，人們齊集廟內焚香燒紙以示紀念。此廟建在高唐城西門外，老年人尚有記憶。每年農曆正月二十八日，都要舉辦花姑廟會。農村家家煮麵疙瘩、面葉、麵條食用。疙瘩，意為棉桃；面葉，意為棉葉；麵條，意為棉枝。以此紀念花姑，祈求棉花豐收。

　　時間流逝，習以為常。農曆正月二十八月遂成了高唐所獨有的節日--花姑節。
高唐至今有句農諺："收花不收花，須看正月二十八。"據說，農曆正月二十八日這一天如果是晴空萬里，意為花姑喜悅，預示着本年棉花豐收；如果是陰天，則為花姑不喜歡，本年棉花可能不會大豐收。

　　勤勞智慧的高唐人民，不僅創造着燦爛的物質文明，同時也創造了美麗、動人的傳說，從而大大促進了高唐的精神文明建設。