材料： 乾魷魚（一隻，泡軟，剪成小段）、蝦米（一湯匙）、香菇　（六朵，泡軟切絲 ）、瘦豬肉絲（半磅）、紅蔥頭（半杯）、圓糯米（三杯，在電鍋中蒸熟/我是用普通的米飯的)

調味料：鹽、味素（酌量）、醬油（二湯匙）

作法：

１．起油鍋，先將豬肉絲炒熟撈起，餘油爆香蝦米、香　、魷魚、紅蔥頭。

２．下豬肉、調味料炒勻後，加入蒸熟的糯米拌勻即可起鍋。