我也很喜欢韩国泡菜. :))

水冰玉
白菜一棵,洗干净切块.用大量盐腌渍四个小时
然后用清水淘洗两遍.放如玻璃瓶中.
加两勺老抽,两勺白糖,姜末一勺,葱末一根,蒜末三瓣.爱吃辣椒的放些干红辣椒.
室内放三天,然后放入冰箱,三四天后就可以吃了.
方便易学,好吃得不得了!小朋友们快试试吧:")
粥末鱼块~~

加俩笔~ .:P

送交者: 小水滴

切白菜时,顺着根部从中剖成俩半儿, 每一半儿在同样分俩半儿,
如果白菜很大棵,或心急的话,可以在分一下儿,
用盐(盐不要放太多一颗菜用大约六大勺儿)水浸(水刚好漫过)过夜,

然后倒掉一部分水,(太咸)
装罐时加入上文中的配料,
加些切的细细的胡罗波丝儿,别有一番风味儿.试哈.
有一种瓶装的fish souce,有点儿难闻,但是入味儿,
韩国泡菜都会放的,还有,干辣椒最好是用袋装的,
碎碎的,半粉状的那种. 也可以放些崮渠(韩音一种辣椒酱.)酱.
加入试量的清水,加盖儿(一定不能忘)

再过夜, 味道就足了.:)

不过不喜欢的人是受不了那个味道的啊~~　　～︿．＊

另外,我最喜欢罗卜泡菜,用一种小罗卜来做,很好吃试下吧,