每年万圣节我都会带孩子去南瓜院挑几个南瓜刻成各种图案。 我的婆婆是个童心未泯的老人， 万圣节是孩子们的节日也是她的节日, 她最喜欢带小孙女一起去要糖。 虽然70多高龄了，还独自开几百里的车来我们家过节。 婆婆来之前很兴奋地问我今年又要刻什么， 我最近很忙，一直到礼拜六才匆匆刻出几个南瓜。 给大家看看，象不象？

这是白天拍的照片，大概还看不出是什么。





晚上拍的照片:

1. 这是我给老公刻的, Jay Leno的Late Show是我们俩睡觉前爱看的节目 ，常常让我们捧腹不已。





2. 给孩子们的哈里波特





3. 自由女神 -给我的第二个祖国. 这个不是刻得很好，老公说更像哭泣的女神, 5555。。。





4.　去年给我聪明的大女儿刻的爱恩斯坦 .





5. 给爱画画的小女儿刻的蒙娜丽莎





6. 我非常钟爱的女歌手 Celine Dion





7. 去年刻的奥巴总统










刻南瓜挖出来的南瓜肉可做成的应节的南瓜圈。 南瓜除了含有各种丰富的维他命，还能防癌和提高免疫功能等效用，可大家都不怎么喜欢它的味道， 我就做成南瓜圈或者南瓜面包， 老公和两个孩子都非常爱吃。



做法如下：
1 杯菜油
3 个鸡蛋
2 杯南瓜（南瓜去皮煮软）
1 茶匙 香草精
2 杯 白糖
2 杯面粉
1 茶匙 baking soda
1 茶匙 ground nutmeg
1 茶匙 ground allspice
1 茶匙 ground cinnamon
1 茶匙 ground cloves
1/4 茶匙 盐
1/2 杯 碎核桃仁

烤箱375F, 烤盘涂上油，均匀地洒上一点干面粉。把所有的用料拌匀，放碎核桃，倒入烤盘里，放烤箱烤大致一个小时。如果用牙签轻轻插进糕里再取出来后没沾上半点糕粉就是熟了。

切一块尝尝，既带有核桃的香味又带南瓜的清甜, Yum~~





每年万圣节过后，家里总是有很多很多的糖，不希望孩子吃太多的糖，扔掉了又很浪费。　有很多慈善机构象Meals-on-Wheels, Ronald McDonald House Charities, Foster Center 等等，是非常乐意接受这些糖果的，大家可以打电话联系把这些糖果送给这些机构。 我们通常是几个家庭合起来把糖果包好，然后开车送去他们本地的办事处。　


谢谢观看, 祝大家周一快乐!

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