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玫瑰的故事(续):清蒸,水煮白玫瑰
送交者: 青草青青. 2011年02月10日17:08:45 于 [跨国婚姻] 发送悄悄话







情人节快到了,给心爱的人做一盘玫瑰鱼吧。
1. 清蒸白玫瑰:龙利鱼片抹上盐,卷起来,大火蒸5到6分钟,或者微波炉蒸3分钟,取出后
浇上滚油,酱油,喜欢吃辣的可以浇点辣油, 鱼片卷起来蒸水分不易流失, 吃起来非常鲜嫩。



大火蒸熟的鱼片, 注意卷的时候从厚的一端卷起







蒸熟后摆上切成心形的小西红柿, 淋上滚油, 鱼片淋上滚油的时候会发出滋啦啦的响声 ~~







再淋上酱油,喜欢吃辣的还可以淋上辣油,一盘非常好吃的香味四溢的清蒸玫瑰鱼片就可以端上桌啦。







水煮白玫瑰:烹饪方法跟水煮鱼一样,卷起来的鱼片爽滑好看而且不容易碎。 大家有时间不妨试一试喔。





谢谢观看,祝大家情人节快乐!





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