羽扇豆=魯冰花

魯冰花，學名羽扇豆Lupinus polyphyllus Lindl，是花圃中最美麗的多年生花卉之一，這個植物的英文俗名有兩種寫法：Lupin或是Lupine，在北美更多使用後者。

羽扇豆屬於早開花的植物，通常春天5月時就開花，但花期很長，可以開到7月初，比一般多年生的花期都長。

羽扇豆需要陽光才會開花，但又不喜歡太熱天氣，因此在乾熱地區，最好選擇稍有遮蔭的地點。

羽扇豆最容易方法是自己播種，可以在早春無霜害危險之前6個星期於室內播種。種種子時，最好先將種子放在冰箱下層一個星期，等於是歷經冬季的冰凍期，然後再種。而且播種前最好先將種子泡水一個晚上，比較容易發芽。在寒帶及溫帶，也可以在秋天直接將種子種入土裡，這樣歷經一個冬季的冰雪，第二年春天自然會發芽成株。

種植羽扇豆不需要肥料，施肥的後果是造成葉子徒長，反而阻止開花。事實是羽扇豆因為是豆類植物，種過羽扇豆的土壤會含有極高的氮肥，所以土壤不僅不會變得貧瘠，反而更肥沃。如果一定要施肥，可以只施磷肥，促進開花。

人類把羽扇豆當作食物已有3000年，不過產量一直比不上黃豆，後來就一直作為養豬、家禽及養魚的飼料。今天仍有人認為，羽扇豆是比黃豆更有營養價值，因為纖維素更高，並且含抗氧化劑，而油脂(熱量)含量就低於黃豆

【照片1--6攝於自家庭院；7--9攝於新不倫瑞克省薩克維爾鎮水鳥公園。文字源自網絡資料】