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可食可药可观赏——岩白菜
送交者: 良邑 2025年07月18日08:38:36 于 [摄友部落] 发送悄悄话

可食可药可观赏——岩白菜

岩白菜(Bergenia purpurascens (Hook. f. & Thomson) Engl.)是虎耳草科,岩白菜属多年生草本植物,别名滇岩白菜、蓝花岩陀。

野生岩白菜生于海拔2700-4800米的林下、灌丛、高山草甸和高山碎石隙。

岩白菜栽培容易,叶片紫褐色,花朵紫红色,十分美丽,花叶俱美,是常见的观叶又观花的宿根花卉

该种全草含岩白菜素等香豆精类。根状茎入药,无毒;治虚弱头晕、劳伤咳嗽、吐血、咯血、淋浊、白带及肿毒等。

岩白菜的叶片呈现出淡绿色,质地脆嫩,口感清爽,是一道常见的凉拌菜。

【摄于安大略省于人村】


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