落地就生根的垂盆草

垂盆草（Sedum sarmentosum Bunge）别名石头菜、狗牙瓣、豆瓣菜等，为景天科景天属的多年生草本植物。

野生垂盆草生长在向阳山坡、石隙、沟边及路旁湿润处。其抗旱性极强，喜阳光充足，但能稍耐荫；其根系较细，扎根浅；喜肥沃土壤，能耐贫瘠，耐盐碱。

垂盆草的绿期长，叶绿如翡翠，花金黄，可布置在花坛、花境中，或成片栽植，或点缀岩石园，还可搭配其他花卉用来布置吊篮。

垂盆草植株沾土就生根成活，在一片空地上只要移栽几棵，很快就会覆盖一大片。但它们不耐踩踏，所以比较适宜做吊篮的配花。

垂盆草富含人体必需氨基酸及微量元素，营养丰富，口感脆嫩滑润，甘甜爽口，可做汤、炒食、凉拌、馅料等。

【摄于安大略省于人村】