| 又到三亞: 海南風情 |
| 送交者: 好吃 2012年03月12日09:00:53 於 [攝友部落] 發送悄悄話 |
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一提到海南風情, 很多人會想到湛藍的大海邊上種了成排的椰子樹, 往沙灘上一躺, 聽海濤沐椰風。 對於好吃的我, 真正的海南風情要落實到味蕾細胞上。
第一次親眼看到人們採摘椰子, 一個人在樹上把要摘的那串椰子栓上繩子, 用刀砍下來, 用繩子把椰子吊下去, 另一個人在地上解開繩子, 上面的人就收回繩子, 重複這個採摘過程。
在海南喝到三種椰子, 青綠色的最便宜, 黃色的貴一點(但個人覺得味道和青色的差別不大), 棕褐色的椰子王最好喝, 椰子香味足。
這裡的人們還用椰子和文昌雞一起煲湯, 用椰絲做甜點包子之類。
另外能體現海南風情的是五顏六色的熱帶水果和新鮮果汁, 又好又便宜, 我花10塊錢買兩個大木瓜,香且甜。 還買了一些老爸老媽沒吃過的水果: 雞蛋果, 神仙果, 釋迦牟尼果。。。
我以前來三亞吃過這裡的東山羊, 還有用文昌雞做的海南雞飯, 提了幾次, 父母大人都不感興趣, 老媽只喜歡清淡食物, 吃碗海南粉外加一個蒜蓉炒青菜是她的經典晚飯。 她在這裡愛上了“蒜蓉炒革命菜”, 其實就是一種綠葉菜, 不知道為什麼叫革命菜。
既然老媽對海南雞飯不敢興趣, 我們就問酒店三亞有什麼好吃的, 想進城裡看看有啥對老人胃口的, 酒店很直截了當的白地告訴我們:三亞一沒有好吃的, 二沒有便宜的。 估計問的人多了, 他們已懶得兜圈子。 按說來海南島是要吃海鮮的, 可是城裡海鮮餐館真的是“宰人沒商量”, 魚蝦蟹都是養在fish tank 里的, 像廣東,香港一樣, 自己去挑了魚蝦, 稱重, 然後蒸,煮, 炸。。。由你選。 多少錢一斤是明碼標價, 可以餐館的秤是出奇的不准, 秤出的兩斤的魚有一斤半就不錯了。
另外酒店有海鮮燒烤晚餐,無非是烤魚,烤蝦, 烤扇貝之類, 是吃那個情調, 不是吃味道。
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