赫斯特城堡是由報業大亨威廉·藍道夫·赫斯特在加利福尼亞州San Simeon附近濱海的一座小山上建立，位於洛杉磯和舊金山之間。該城堡於1919年開始規劃建設，在赫斯特去世後的1957年建成完工，今天已經成為當地獨特的地標型建築群。

城堡建設的地址位於威廉·赫斯特的父親喬治·赫斯特所經營的農莊上(1865年購入，共160平方千米)。小赫斯特的童年也曾在這裡度過。當1919年小赫斯特的母親菲比·赫斯特去世時，這塊莊園已經擴充為方圓一千平方千米的農場。小赫斯特從母親處繼承了這處遺產。同時農場裡的改造性建設也開始進行，一直持續到1947年，由於赫斯特健康惡化而搬出後停止了建設。舊金山建築師Julia Morgan負責幾乎所有的建築設計。

赫斯特死後，由於難以承受高額的遺產稅，其家族將城堡及附近莊園捐獻給加州。如今，城堡作為加州的州立歷史公園對遊客開放。旅遊業者為了招攬遊客，將這座建於1919-1947的豪宅稱為“赫氏古堡”。

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