毒奶粉的受害群體是中國窮人 作者: 博訊螺杆 記得改革開放初期，中國的農民企業家們還不懂得什麼叫高科技，更不知道工業原料可以混入食品中造假。那年頭，我曾從郊區的奶農那裡訂了份鮮奶，一直這么喝着，也沒覺得異常，直到有一天喝出一條泥鰍魚來，才知道這牛奶是兌了水的，而且是河溝里的水。這到沒什麼大礙，煮熟了的魚奶湯反而增加營養，但從此我再也不相信什麼鮮奶，包括那些有包裝的產品。後來市場競爭厲害了，政府的苛捐雜稅多了，小企業就頂不住了，就開始往奶粉中加豆粉，鮮奶中加豆漿，這也不算害人，反正都是蛋白質。但是再到後來，食品加工企業引進了外來先進技術和科技人員，害人的伎倆就多了。 中國進入現代化建設以來，中國的食品加工業也在不斷向公眾普及着化學知識。從他們那裡，我們知道了“吊白塊”，化學名稱為次硫酸氫鈉甲醛，半透明白色結晶體，易溶於水。常用於米粉等食品的漂白；也知道了“瘦肉精”，鹽酸克倫特羅，是一種治療哮喘的藥物，用於豬的飼養，可以讓豬多產生肌肉；至於“蘇丹紅”，則是一種化學染色劑，主要是用於機油和其他的一些工業溶劑中，目的是使其增色，它可以使鹹鴨蛋黃的色彩艷麗。 現在我們又知道了三聚氰胺（英文名Melamine）分子式C3N6H6，，是一種三嗪類含氮雜環有機化合物，是重要的有機化工原料，為無味，微溶於水的純白色晶體，近年來被大量用於生產複合地板。這玩意兒加入牛奶可以增加氮的含量，從而讓加了水的牛奶在蛋白質檢測中能夠過關。 能說那些參與造假的科技人員不知道三聚氰胺對人體有害嗎？不是的，他們肯定明白內中的道理，明知害人偏要去鋌而走險，這與殺人越貨有什麼不同？在這場事件中，中國政府稱肇事企業為“不法商人 ”，煞有介事的大抓上自企業廠家下至奶農中的“不法分子”以平息眾怒。殊不知，這豈止是個別“不法商人”的問題，而是整個中國社會的道德觀，政治與法制和經濟體制都出現了問題。眾所周知，在中國，象三鹿集團這類企業，都是地方政府的寵兒和納稅大戶，要說責任，可以說政府也是個同謀。 更重要的一點是，在中國，由於低收入者占社會主體，所以消費結構必然會制約生產的質量水平。為迎合低收入者的消費需求，必然會出現一個以製造和生產低檔產品為主的利益鏈條。這個利益鏈條在成本的壓力下，加上政府睜隻眼閉隻眼的監管，生產出來的低檔產品最後變成低劣產品這個過程在所難免。 這些年來，像毒豬肉、毒大米、腐肉醃製品、毒腐竹、大糞漚的臭豆腐，毒醬油，以及摻入滑石粉的麵粉、加入劇毒防腐化學劑的罐頭食品、毒粉絲、工業酒精勾兌的白酒等等，一直都在大量充斥市場。為什麼會有這麼多假冒偽劣商品屢禁不絕呢？關鍵是有大批的窮人消費群體，賣方的利潤取決於買方市場，窮人的低收入決定了自己不得不去購買那些質差價廉的商品。 中國人有句俗話：便宜沒好貨，好貨不便宜。窮人也並非不知道他們消費的是偽劣食品，但是沒辦法，三鹿奶粉比其它同類產品便宜兩塊錢以上，為什麼不省下這兩塊錢呢？好在窮人不象富人那麼嬌貴，吸收毒素多了就產生了抗體，就如老鼠蟑螂，多少毒藥也沒滅絕掉。如果是成年人，結石也不算什麼絕症，中國的窮人總比美國的寵物抗毒性強。但小孩子就不成了，痛起來就要哭鬧，重則危及生命，這次三鹿集團是栽在嬰兒上了，而且最先受害的地區也是中國最窮的省份甘肅。所以我的結論是，中國社會與其查辦那些不法商家廠家，還不如儘早改革政治，消滅越來越懸殊的貧富差距。共產黨不是講消滅剝削階級嗎？消滅了大半個世紀，自己倒變成了大資本家和大地主，幾千年的封建社會和半個世紀前“舊中國”都沒有過的醜惡，今天全都讓共產黨給造就出來了。