截至2025年，美国约有1400万儿童面临食物不安全，其中部分属于营养不良状态。在某些农村地区，儿童食物不安全率甚至高达50%。

📊 关键数据概览

• 全国范围：根据 Feeding America 的《Map the Meal Gap 2025》报告，约20%的美国儿童经历食物不安全，即他们无法稳定获得足够的营养食物。

• 总人数估算：美国儿童总数约为7000万，按20%计算，约有1400万儿童处于食物不安全状态。

• 农村地区：在某些县，儿童食物不安全率高达50%，这些地区占据了全国食物不安全率最高的前10%县份中的80%以上。

• 营养不良 vs 食物不安全：

• “食物不安全”是指获取食物的稳定性不足。

• “营养不良”则是指摄入的营养不均衡或不足，可能包括肥胖、微量营养素缺乏、发育迟缓等。

• 并非所有食物不安全儿童都营养不良，但两者高度相关。

🧠 背后原因与挑战

• 经济压力：低收入家庭难以负担健康食物，尤其是新鲜蔬果和蛋白质来源。

• 食品沙漠：许多社区缺乏便利的健康食品供应，尤其是农村和城市贫困区。

• 政策支持不足：尽管有学校营养计划和补助项目，但覆盖率和营养质量仍有待提升。