SARS事件發展至今，對於病毒的源頭各種報道多指向於廣東的野生餐飲業者，雖然還未得到最後確認，但可能性相當大。假如得到確認，若從佛教的循環報應觀點來看，如果愛滋病可以說是上天對人類各種淫亂活動的嚴重警告的話，SARS則可以說是對人類，首先是我國人民獨特的不良飲食習慣的懲罰。此所謂冥冥之中自有天意乎？我泱泱文明古國一直以博大精深的飲食文化令全體華人自豪。但在我國的飲食文化中也不可避免地象其他傳統文化一樣有其陰暗面，那就是無止境地片面追求異味，野味，鮮味，以及如古代的活剮驢肉，活燙猴腦等一類野蠻又不衛生的吃法。這種風氣隨着改革開發，人民生活水平的提高，已經到了長腿的東西除了板凳，長羽毛的除了雞毛撣子外，都上了我們的餐桌的地步。各地野生餐館鋪天蓋地的開張，各種怪異的吃法不斷地被發明出來作為招攬生意的手段。特別在南方某些地區，傳統上就有很多獨特的鮮活菜類，幾乎每家飯館裡必備的醉蝦醉蟹等，常見的活蛇，穿山甲，果子狸，以及較少見的各種鼠菜，為追求鮮味，一些人甚至以剛出生不久的野生小鼠來活蘸調料吃所謂的”三叫菜“。又如，鴨子的免疫系統是同類動物中最脆弱的，而近年來一些餐館偏偏推出活烤鴨掌(顧客看着鴨子在火燙的鐵板上走路來烤鴨掌)和活吃鴨腸(當着顧客的面從活鴨的肛門裡抽出腸子直接燙着吃)等非常不衛生的吃鴨法。諸如此類的吃法已經不只一次的造成一些傳染病的爆發，最近的類似嚴重事件，八八年上海甲肝大爆發就是由於市民把鮮毛蛤用水燙來下酒，而傳統的毛蛤出產地江蘇啟東沿海受到工業廢水污染所致，即使在當時爆發的高峰期政府嚴令禁止食用毛蛤的情況下，還有市民以高價向不法商販買，以致一斤毛蛤在黑市上賣到250元， 而”二百五“那時成了上海人口裡毛蛤的代名詞。那次甲肝流行，上海人人自危，社會恐慌狀況決不亞於現在的香港，最終以一部分甲肝患者轉為慢性的乙肝，而全上海人百分之十成為永久帶菌者(可笑的是他們卻終生不會再得甲肝)，其餘大多數上海人在於這些帶菌者的接觸中自然形成免疫抗體，甲肝才停止傳播。當時我國社會主要還處於計劃經濟中，各地區間和對國外的民眾交往遠不如現在頻繁，加上當時發現的還算較早，政府措施有力，才制止了甲肝向外地大規模擴散。時隔十五年，雖然不斷有有識之士發出對野生飲食業的狀況可能導致新型傳染病流行的憂慮，政府還是未能汲取上次教訓，形成有效的控制機制，才導致了今天更大規模的災害。對於我們民眾來說，一方面大可以指責政府部門平時玩忽職守，事發又隱瞞不報，甚至上綱上線把疫病作為挑戰共產黨執政地位的武器，另一方面從自身出發是否有必要深刻反省一下自己的飲食衛生習慣呢？在商者言利，只有消費者光顧才有野生飲食業的生存空間，如果我們從自身做起不吃野生動物，不吃以不衛生方法加工的食物，進而在社會上形成文明飲食的風氣，就能切斷這類傳染病的來源，對自己，對家人，對社會，就是對保護環境和野生動物都善莫大焉。懸崖勒馬為時未晚，不要等到下一次更大的毀滅性災害降臨到自身才悔之晚矣。古話說報應不爽，千萬不要存有僥倖心理，讓我們快快行動起來吧。

SARS事件發展至今，對於病毒的源頭各種報道多指向於廣東的野生餐飲業者，雖然還未得到最後確認，但可能性相當大。假如得到確認，若從佛教的循環報應觀點來看，如果愛滋病可以說是上天對人類各種淫亂活動的嚴重警告的話，SARS則可以說是對人類，首先是我國人民獨特的不良飲食習慣的懲罰。此所謂冥冥之中自有天意乎？我泱泱文明古國一直以博大精深的飲食文化令全體華人自豪。但在我國的飲食文化中也不可避免地象其他傳統文化一樣有其陰暗面，那就是無止境地片面追求異味，野味，鮮味，以及如古代的活剮驢肉，活燙猴腦等一類野蠻又不衛生的吃法。這種風氣隨着改革開發，人民生活水平的提高，已經到了長腿的東西除了板凳，長羽毛的除了雞毛撣子外，都上了我們的餐桌的地步。各地野生餐館鋪天蓋地的開張，各種怪異的吃法不斷地被發明出來作為招攬生意的手段。特別在南方某些地區，傳統上就有很多獨特的鮮活菜類，幾乎每家飯館裡必備的醉蝦醉蟹等，常見的活蛇，穿山甲，果子狸，以及較少見的各種鼠菜，為追求鮮味，一些人甚至以剛出生不久的野生小鼠來活蘸調料吃所謂的”三叫菜“。又如，鴨子的免疫系統是同類動物中最脆弱的，而近年來一些餐館偏偏推出活烤鴨掌(顧客看着鴨子在火燙的鐵板上走路來烤鴨掌)和活吃鴨腸(當着顧客的面從活鴨的肛門裡抽出腸子直接燙着吃)等非常不衛生的吃鴨法。諸如此類的吃法已經不只一次的造成一些傳染病的爆發，最近的類似嚴重事件，八八年上海甲肝大爆發就是由於市民把鮮毛蛤用水燙來下酒，而傳統的毛蛤出產地江蘇啟東沿海受到工業廢水污染所致，即使在當時爆發的高峰期政府嚴令禁止食用毛蛤的情況下，還有市民以高價向不法商販買，以致一斤毛蛤在黑市上賣到250元， 而”二百五“那時成了上海人口裡毛蛤的代名詞。那次甲肝流行，上海人人自危，社會恐慌狀況決不亞於現在的香港，最終以一部分甲肝患者轉為慢性的乙肝，而全上海人百分之十成為永久帶菌者(可笑的是他們卻終生不會再得甲肝)，其餘大多數上海人在於這些帶菌者的接觸中自然形成免疫抗體，甲肝才停止傳播。當時我國社會主要還處於計劃經濟中，各地區間和對國外的民眾交往遠不如現在頻繁，加上當時發現的還算較早，政府措施有力，才制止了甲肝向外地大規模擴散。時隔十五年，雖然不斷有有識之士發出對野生飲食業的狀況可能導致新型傳染病流行的憂慮，政府還是未能汲取上次教訓，形成有效的控制機制，才導致了今天更大規模的災害。對於我們民眾來說，一方面大可以指責政府部門平時玩忽職守，事發又隱瞞不報，甚至上綱上線把疫病作為挑戰共產黨執政地位的武器，另一方面從自身出發是否有必要深刻反省一下自己的飲食衛生習慣呢？在商者言利，只有消費者光顧才有野生飲食業的生存空間，如果我們從自身做起不吃野生動物，不吃以不衛生方法加工的食物，進而在社會上形成文明飲食的風氣，就能切斷這類傳染病的來源，對自己，對家人，對社會，就是對保護環境和野生動物都善莫大焉。懸崖勒馬為時未晚，不要等到下一次更大的毀滅性災害降臨到自身才悔之晚矣。古話說報應不爽，千萬不要存有僥倖心理，讓我們快快行動起來吧。