歐美又生魚肉造假醜聞 |
送交者: 原心 2013年02月28日08:46:23 于 [天下论坛] 发送悄悄话 |
歐美又生魚肉造假醜聞2013-02-23 01:52:00 来源: 香港成报 核心提示:一波未平一波又起,歐洲馬肉風波尚未平息,魚肉造假醜聞又浮出水面。德國「馬克斯‧魯伯納研究所」漁業問題專家哈特穆特‧雷拜因博士周三表示,魚肉造假在歐洲由來已久。他指出,許多漁業廠商有意給低價魚貼上名貴魚肉的標籤,目的是以次充好,賺取更高利潤。
【本報綜合報道】一波未平一波又起,歐洲馬肉風波尚未平息,魚肉造假醜聞又浮出水面。德國「馬克斯‧魯伯納研究所」漁業問題專家哈特穆特‧雷拜因博士周三表示,魚肉造假在歐洲由來已久。他指出,許多漁業廠商有意給低價魚貼上名貴魚肉的標籤,目的是以次充好,賺取更高利潤。歐洲當前還沒有專門的機構來調查、評估魚肉亂貼標籤的問題。 據了解,一些歐洲國家某些特定種類魚肉發生錯誤標註的情況超過五分之一。在抽檢的德國產鰈科魚中,四分之一與標註名稱不符。研究人員還發現,24%的西班牙產蝦肉檢測品,存在欺詐行為。 亂貼標籤秩±麧 2012年12月底,一個名為「Oceana」的海洋保護組織發布的報告披露,從抽樣調查的81家紐約商場和餐館發現,其出售的海鮮有約39%都涉嫌假冒,以亂貼標籤或亂寫菜單等方式誤導消費者。美國市場魚肉食品標籤混亂的情況在波士頓高達48%,在洛杉磯高達55%。消息一經披露,引發媒體熱議,消費者深感震驚。 其實魚肉以次充好的現象並不是上述國家獨有的,也不是最近才發生的。愛爾蘭農業、食品和海洋部部長西蒙‧科弗尼曾表示:「愛爾蘭多年前就發生過魚肉以次充好的現象,比如用便宜的三文魚冒充貴重的三文魚。因此,愛爾蘭食品安全局才決定定時對超市中的價錢出奇便宜的魚肉食品,進行定期檢查。此後這項針對魚肉的檢查擴展到了針對所有特價的冷凍肉類食品,因此才牽扯出了此次波及歐洲多國的『馬肉醜聞』。」 魚肉造假事件一經披露,很多家庭已經放棄購買冷凍魚排,轉而購買新鮮活魚。馬肉和魚肉造假事件的出現,標誌着歐洲僅憑道德標準就能保證食品質量的時代,已經一去不復返了。 |
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