題目雖小，因為能遐思邈遠，所以作文章的人還不少，包括大家與名家們，魯迅、周作人、梁實秋、楊絳都曾扣題而述，各有千秋，其味無窮。“米苔花雖小，也學牡丹開”，我也來說說喝茶。

一個人來到世上，成為何等人物，除了須有秉賦的內因，外因的資助也是不可少的，大到政客小到茶客，莫不如此。我外公是資深茶客，我一周歲就養在他身邊，很得寵愛，他喝茶，培養我也喝茶，後來一度被父母送進托兒所，托兒所的孩子一律喝白開水，任性的我寧可渴得嘴唇起泡蛻皮，就是非茶不喝！外公外婆心疼了，找保育員情商：是否能自己買茶葉來……保育員有鋼鐵般的原則，一口回絕、發誓要制服我的任性。末了大概是關我禁閉，小孩子恐懼禁閉甚於乾渴，想必是在感到黑暗與孤獨的一剎那，就完全屈服了。從此一生對茶葉冷淡，只以白開水解渴。

有朋友造訪，如果懶於添菜，尚可搬出杜詩“市遠盤飧無秉味”，打打馬虎眼，但清茶總應當奉上一杯的，所以自己不喝茶，家中茶葉卻時刻準備着。然而不論粗細各備一種，客來，任你白丁鴻儒一視同仁，決無“茶，泡茶，泡好茶”的勢利眼。每次買茶葉約三四兩到半斤，可供一年之用，而且一半還是用於忽然有興燒點茶葉蛋消遣消遣，可見我的朋友不多。積數十年之經驗，朋友竟不必太多，只要會心，真誠，久長，少少許可以勝他多多許。

我不懂茶，但愛看各種茶葉的芳名：龍井，雨前，碧螺春，雲霧，毛峰，大紅袍，鐵觀音，老君眉、香片、瓜片等等。這些名字似有一個小精靈躲在裡面吹氣如蘭，不用見到茶葉在沸水中舒展，就已感覺到她活色生香的容顏了。

茶葉是有等級的，按產地、採摘期、炒制工藝劃分；喝茶的人也有等級的，表面上按社會地位財產多寡劃分，往深處看應該按品格素養劃分。不過喝茶的環境與其劃分等級我看不如劃分意境。高雅的莫過於林黛玉的瀟湘館了，“寶鼎茶閒煙尚綠，幽窗棋罷指猶涼”；清雅便如知堂老人所言：“瓦屋紙窗下，清泉綠茶；用素雅陶瓷茶具，同二三人共飲”；古色古香雅俗共賞的去處有那城隍廟的湖心亭，至於阿慶嫂式的春來茶館，最是大雅寓於大俗中的“天然圖畫”。

看到過一把紫沙壺，壺蓋上圍有四個字：可清心也。是一句回文：清心可也，心也可清，也可清心。喝茶的人，喝茶的環境雖然等級不同，而在鬱郁茶香中細細領略到的清心之樂必定是相同的。看來以“琴棋書畫”為雅趣，茶自然已在其中了。只是生活不可能總是恬靜，年輕人更需要創新，不必奢圖“永遠的享樂”，在忙碌中偷得一次靜心才能體驗“可清心”的涵義。

最後留個反面提示——WTO已加入，那麼中國茶作為商品在世界的地位又如何？中國茶葉何時能和世界抗衡？我們不能再做“井底之蛙”了，放眼全球從實觀之，現在中國的茶業還“可清心”嗎？