| “八旗”培養了成都小資zt |
| 送交者: 采蝶軒 2002年04月21日21:04:32 於 [戀戀風塵] 發送悄悄話 |
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沒去過成都,看了有些蠢蠢欲動耶!特別是饞蟲,呵呵。。。 “敝姓魏,這個字不能簡化,一半委,一半鬼,姓氏註定委身於鬼。”“巴蜀鬼才”魏明倫這樣自嘲。這日坐在他的家中,聽他抱着茶壺擺四川的“龍門陣”。 “有句老話說,少不入川。那是因為成都實在是閒散人的安樂窩,太安逸了,但這實在不是成都人的錯呀!當年八旗子弟移民四川,他們住在少城,享受特權,把那套吃喝玩樂經帶到成都,跟這裡的氣候、物產一結合,那真的是游山有山(青城山),玩水有水(都江堰)呀。” 今日少城街已換新顏,可“茶館”卻留在了成都,且給成都人留下了如此生活:日子是水,自己是魚,游着走就是了。這就是成都的“少城現象”。 最佳旅遊季節 每年的3至6月,或9至11月,是游成都的最佳時節。但7、8月最熱的時候,成都附近的西嶺雪山、九龍溝、青城山、龍池森林公園又都是理想的避暑勝地。冬天上龍池森林公園、西嶺雪山欣賞雪景,又是一絕。 用“世俗”來形容成都是很到位的,世俗里的“世”,實在是大;世俗之大里的“俗”,又是花樣百出。 茶館第一———成都的古董 “口子上喝茶”是成都人的口頭禪,意思是在家門口喝茶。茶館是成都的古董,無論走進哪座茶館,椅子上總坐着人,人前放一蓋碗茶,陶然自得,毫無倦意。有時,茶館裡坐得席無餘地,好像一個很大的盛會。 茶館裡寫的是“莫談國事”,可實際上這裡是上到天下大事,下到小道消息,一個也不漏。甚至平息糾紛,到了這兒才算有了誠心。 作為老茶客的魏明倫特意介紹了幾個茶館語言:“喝玻璃”表示茶葉自帶,茶館提供開水即可;茶碗上留個鬮,表示等會兒還來……魏明倫推薦: 成都會展中心的“順興老茶館”。在那裡可邊聽戲,邊喝茶,川劇吐火和“變臉”絕技都可見到。 春熙路———成都必逛之街 正聽得有滋有味,魏明倫卻興致大發,“帶你逛春熙路去”,春熙路之名,源於老子《道德經》,“眾人熙熙,若享太牢,若春登台”。這個有名的商業街剛改為步行街,魏明倫將應邀為其撰寫碑文。 和他驅車趕至此地時,已是午後時分。面對這個兒時印象至深的街道,魏明倫很是激動,當街第一的百年老店“龍抄手”,據他說正是當年開店時的位置。其它春熙路上的浮華,可以一一在路上的《春熙路老字號掠影》銅雕組圖上搜尋,魏明倫在這裡興致勃勃地找到了“春熙大舞台”,面對“三益公戲院”時,這個學戲出身的文人,對川劇名角天籟念念有詞,只怕是鑼鼓一響,這個七歲學戲、九歲登場的“鬼才”就會唱將起來。 他說得興起,記者也逛得興起,一轉身,身後已聚起一群人,就這樣從街頭走到街尾,儼然一個旅行團。回首間,魏明倫也笑了,誰說成都不“閒呢? “桃花麻將”———成都人的“周末游” 魏明倫很遺憾因身體原因不能 陪同前去觀看近日正熱的“龍泉驛桃花”,這是成都近年來周末最流行的“農家樂”去處,自然不能錯過。 駕車出城,20公里即到,還沒欣賞完油菜花被雨絲打磨後閃閃發亮的黃,就到了落紅滿地的桃花溝,一切正應了杜甫那句“曉看紅濕處,花重錦官城”,深悔自己醒得不夠早。 農家小院就在路旁,看中了哪座山的桃花,向主人報個到,告知幾人、幾時吃飯,就有人帶你至山坡。在這裡桃花要用坡計算,一山的粉紅,映得大家都是“人面桃花”。愛打麻將的成都人怎能放過這塊好地兒?頭頂燦若紅霞,腳底梨花如雪,“麻”不醉人人自醉。主人家好吃好喝招待一天,每人不過25元,而且家家都有自己的特色菜。閒坐夠了,可登山望遠,遠近高低、色彩斑斕的桃花,與低吟淺唱的村間小溪相映成趣。累了,再坐回山腰,上下有桃花作陪,左右有新茶伺候,一天只恨少。 三輪車———成都的輕舞飛揚 要了解地道的成都風韻,三輪車是不能不坐的。坐上三輪,前往成都目前唯一遺留下來的清朝古街道———寬巷子、窄巷子,聽車夫用音樂般的川音為你講解成都古老的四合院民居民俗,保你灑下一路笑聲。 杜甫草堂和武侯祠之於成都就好比靈魂之於肉體,構成了成都的歷史和文脈,是這個城市的一筆濃墨。 成都另一個“府南河又稱錦江現象”是成都人的驕傲,曾獲聯合國人居獎的府南河畔的活水公園,是世界上第一座以水為主題的生態公園。 累了,就請車夫隨便去大街小巷找一家特色店,每人不過20元。 川菜萬歲———在“巴國布衣”看飯店銘 晚飯時分,應邀來到成都的“巴國布衣”,沿梯的一面牆上正刻着魏明倫那篇有名的“飯店銘”:“巴國出詩酒,布衣傲王侯……”幾乎每個客人來到這裡都要逗留些許,最後念着“人類不滅,餐飲不休,川菜萬歲,飯店千秋!”坐了下來。 倚窗而坐,眼收川西風情,品嘗幾味川菜,再聽魏明倫和店家談論“百菜百味”和這裡的46味川菜,真恨不能日嘗一味。用魏明倫的話說,川菜大有大吃,小有小吃,價廉物美,走到哪裡都有,體現了極大的包容性和普及性,不固步自封又是川菜永遠時新的原因。在成都幾乎每家每戶都有自己的拿手菜,他們早早就適應了美味佳餚。說到此,魏明倫一再為北方人的胃扼腕嘆息。 魏明倫推薦: ●川菜:公館菜、巴國布衣、銀杏、飄香●火鍋:皇城老媽、火巴子 ●小吃:賴湯圓、龍抄手、川北涼粉、夫妻肺片、鍾水餃成都有山有水,都江堰,這個兩千多年前的水利工程自然要去觀光。都江堰、二王廟、安瀾索橋(又名夫妻橋)兩個小時當可結束,午休時分大可倚岷江而坐,喝杯岷江水泡的毛尖,一不小心屁股就粘在了凳子上。午後自然是去號稱“青城天下幽”的青城山參觀遊覽,慢慢領略青城那種使人吸到心中似滴未滴、欲動未動的“青”。沿上清宮、建福宮、天師洞、天然圖畫、月城湖等一路而上,下午就可返回成都。 青城山分前後山。前山景色優美,文物古蹟眾多;後山自然景物神秘綺麗、原始華美如世外桃源。特別是沿着山泉小路,踏在遠古的百米棧道上,足可過把道仙癮,它是成都人的後花園。 交通:火車站廣場和西門車站每天有往都江堰、青城山的旅遊專線車,10分鐘一班,西門車站還有往返青城後山的班車。 |
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