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老外吃生煎包(ZT)
送交者: 百樂門 2006年03月20日18:06:37 於 [戀戀風塵] 發送悄悄話

二零零四年正月十五與朋友同去豫園觀花燈,並想在城隍廟九曲橋處看煙火,特別是在九曲茶樓上看燃起後的煙火,那光焰沖霄,五彩繽紛的情景想必是極美的。眼福要飽,卻也不想免了口福,遂在中午時分,走進了老廟,踏進了各家百年老店,想將那充滿的特色小吃——寧波湯糰、南翔小籠,還有那滋啦啦叫的生煎包一路嘗來。

哇!不僅有蟹肉蟹黃餡南翔小籠包,寧波湯糰又新添了四色品種,春風松月樓香菇素菜包、五仁羅漢面、德興館燜肉麵;還有和豐樓蟹肉生煎包、蟹黃灌湯包、醬汁田螺香噴噴;就連“湖心亭”茶館也加入了小吃大會戰,茶點花茶琳琅滿目。

就在我們一路“橫掃”,一路“點評”,坐上和豐樓的餐桌時,一位身材橫豎相等,貌似黑張飛,形如相撲的歐洲“武士”也坐在了我們對面,看着我們點了蟹肉生煎包,他也吱吱呀呀的指着說着也點了一份。生煎包上來。此武士看着我們用筷小心翼翼地醮着醋,一口一咬,一咬一品,細嚼慢咽時,他是直搖腦袋,直擺手,臉上布滿了各種奇怪的表情,我們也是只管吃着,笑着,也沒搭他的茬。這時服務生把他要的蟹肉生煎包端上來了,他竟對着我們調皮地擠擠雙眼,抿嘴一笑。

他開吃了,卻不用雙筷,不醮香醋,只是伸出拇指與食指,夾起那晶瑩剔透有着脆脆的焦底的生煎包,手瀟灑地向上一揚,拋出一個漂亮的弧線,那滋啦啦滴翠閃亮的的美食便鑽進了四方大嘴。我們正為他的豪氣暗自喝彩呢,不想,他突然從座位上一躍而起,緊隨着一聲“唏”,一聲“哇”,那晶瑩尤物,竟從他嘴中生生地蹦了出來,又砸到了桌上。他一面跌着足,一面哈着大氣,一面用一隻手黑乎乎的大手搧着那張“血盆大口”……

哇塞!此情此景真有些“驚心動魄”,他那臉上豐富的表情,更讓我們目瞪口呆……趕緊叫過服務生,送上一杯涼茶,遞給他潤潤喉嚨,然後讓他也像我們那樣醮上醋來吃。他學乖了,再不敢“囫圇吞棗”,也學着我們的樣兒,小心翼翼地往嘴裡送,小心翼翼地咬
。腮幫子一鼓一鼓地,眼睛一眨一眨的,臉上也露出愜意了,大姆指也伸出了,可就是嘴裡不時地吐出一小片,一小片東西來。

我的天,那是皮呀!

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