杜海玲：日行一善 我這個算嗎？

與我們樓里的吉村女士散步，這位女士是日本人，與我同歲。

走一站路，到另一個車站。這個車站有一家王將。王將是一個很普通的中華料理店，但餃子是一絕。大多數中國人到日本，對於那些小中華料理店或者拉麵店的餃子都不屑，唯有王將，質朴剛健，六個餃子才二百多日元，餡子是很多捲心菜，味道好。

我剛來日本沒幾天，就被家人帶去吃了王將。從此記住了這是一家煎餃好吃的店。

日本人吃煎餃，一份，6個，配一碗拉麵或米飯、炒菜，從我們來看，感覺很奇怪。我們吃煎餃——叫鍋貼，就是純吃，我這種味覺單純（這是褒義詞啊，不識煙酒，不重口味，清淡食物的味道就足以品嘗出來）的人，任何調味料都不需要，就能吃下去兩份。

猶記得我在代代木（地名，不是貓名）上專門學校時，有一個好朋友，是哈爾濱女孩，長得美，人也高挑，我們說得來，上學打工都一起。中午約着去吃飯，吃過很奇怪的飯，現在想來給人家店裡添亂的飯——我們去定食店——就是吃烤魚或生薑煎肉、味增湯一碗、米飯一碗、鹹菜幾絲那種定食，但我們進去卻要吃納豆。

我們說，要吃米飯和納豆——那時我們剛習慣了吃日本臭臭的納豆。所以兩個女孩，說着生疏的日語，闖進來要吃納豆拌米飯。

日本人開店，一般都儘量滿足客人要求。他們就給我們一個托盤，裡面放一碗飯，一盒納豆，還給了味增湯和鹹菜。

我們另外一種不按常理叫菜的，是去王將，一人叫兩份鍋貼，也不要面，也不要菜，吃鍋貼就是鍋貼，也讓王將點菜的人狐疑了幾秒。

話拉出去遠了，倒像是納豆的絲，拉呀拉的，拉到了我十八九歲讀專門學校了。我這是在說今天的王將。

我對吉村女士說，王將餃子知道？從我們中國人來看，它的餃子都是很好吃的，和大多數日本的中華料理店的不同。她說，真的嗎，那要去買。於是我們各買了兩份。

王將對顧客沒有關上一扇門，但也另外開了一扇窗，給外賣用，這樣，打包回家的人，就不用進入店裡占據店裡空間資源。

排在我們前面的是一位大叔，也可以叫大爺，介乎大爺與大叔之間，但我不大想叫做爺叔，因為我從小在上海長大，我們叫爸爸的弟弟為爺叔——我有親愛的大爺叔小爺叔，所以不要稱呼別人爺叔了，那還是叫大爺吧。

這個大爺，探頭看看窗戶里，回過頭訕笑着對我們說，喏，裡面慢着呢，打工的好像是外國人，日語嘛不大明白，只會簡單的，跟她說復雜點的，就不清楚了。

大爺的臉上很不耐煩，我就跟了句，嗯，那，我們儘量說簡單的日語給她就好了。

然後我就與吉村女士繼續閒聊。

大爺又自我發表了一通對外國人的看法，總之日語也不好，影響客人下訂單諸如此類的。我猶豫了一下，決定開口。對他說，其實，我也是外國人。他大驚，問我哪裡，我說中國。他有點訕訕的，不知怎麼接話。

然後我保持微笑和他說，其實呢，我剛來日本的時候，日語也是很差的，我在餐廳里打工，也對客人失禮過呢（這是真的，當時在西餐廳里，店長讓我站在門口迎客人，問客人幾位，然後帶去座位，如果滿座，就要請客人寫下名字，而我不會敬語，直截了當問客人，你是誰，幾個人）。日本現在這少子高齡化還在進行中，年輕的外國人來日本，是日本的勞動力呢。如果沒有他們來，日本以後真的很“大變”，很“大變”。對吧？

大爺一個勁點頭，笑笑，又一個勁點頭。

作為一名社交恐懼症患者，其實也是很需要勇氣，去跟陌生大爺循循善誘的。但是說了以後，內心感覺還不錯。比在心裡默默鄙視和腹誹大爺要爽。最關鍵，我覺得是不用帶敵意。大爺看不到更多的事實更廣的天，想法告訴他就是了。

散步到蔬果店，還買了一個台灣菠蘿。以前看到整隻的不敢買，以為要專業的工具（記得在上海晚上逛街時，買菠蘿，店裡人拿出一把形狀奇怪的刀，很迅捷就將菠蘿剝皮抽芯）。前幾天收到台灣菠蘿，十分美味，自己就以普通小刀也輕輕就能解體。於是見到菠蘿也敢買了。吉村女士也跟着我買了。這樣下去她的中華知識可能會被我帶偏，以我的個人喜好而以為“中國人都是愛吃這些的”。我倒是很感謝她，她是一名插花老師，所以一路散步，給我不少花草名字知識。比如這款粉蝶花，她說是日立海濱公園有盛名，大片大片地鋪展開，是觀光勝地。沒想到散步路邊有一小片，也賞心悅目。