加個海米冬瓜湯----晚餐齊備，請大家盡情享用。：P

送交者: Nini 2002年06月11日20:42:01 於 [戀戀風塵] 發送悄悄話

原料：干海米泡軟，冬瓜去皮切厚片，黑木耳少許漲發備用 作法：鍋內加一點點油(油多會損失湯的鮮味)，油熱加海米略炒，再放入冬瓜木耳炒幾下，然後放入雞湯(剛才煮鴨子的湯也可，什麼都沒有放清水)，大火煮開，中火繼續煮至冬瓜香味溢出，撒鹽和味精盛湯碗上桌。

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