當然首推“西湖龍井”樂。“龍井茶，虎跑水”堪稱杭州西湖的雙絕。“西湖龍井”歷史上有“獅，龍，雲，虎”四個品類，後來調整為“獅峰龍井，梅塢龍井，西湖龍井”從佳到次三類，和13個等級。“獅峰龍井”香氣高銳持久，滋味鮮醇，色澤略黃。“梅塢龍井”外形挺秀，扁平光滑，色澤翠綠，品質略次於獅峰。西湖龍井又略次於梅塢龍井。
江南茶館隨處都有，但大多設施簡單，價格低廉，但悠閒自得。在風景秀麗的旅遊景點設置的茶樓，則室內裝飾典雅，紅木桌椅，絲竹琴聲，紫砂薄玉，高級名茶，瓜子蜜餞，江南小吃，品味較高，但價格也高。
去年回國曾去過杭州的劉莊和西湖湖畔的湖畔居，均高檔，感覺相當不錯。還去了杭州的香格里拉，不過是去品酒，呵呵，也留下了非常非常難以忘懷的印象，酒，薩克斯和美麗的女孩，柔柔的晚風。。哦，說跑題了。：)