各位，戀戀哥們姐們：

佛佛不是很久沒來，而是很久沒講話了，因為還沒尋回那份曾經有的講話的心情。快過年了，真的很想家。戀戀每家(人)一道菜，怎麼着我也得奉獻一道(飯)菜，你們未必有誰吃過。我小時候經常吃媽媽做的這道(飯)菜，現在我偶爾自己也會做，吃得很香，但心裡有點酸。

好吧，言歸正傳，說說做法(因為戀戀人多，可能材料要準備多些)。

大鐵鍋一個(越大越好)大爐灶一個(跟大鐵鍋相配)，或者用磚頭砌個灶台，然後眾人拾材，燒！

白面(不要發酵澱粉)25磅，用水攪和了做成個大餅比鍋口小點，當然這大餅要有點層次最好，裡邊撒點蔥花，點點油什麼的。土豆(馬鈴薯)10磅，去皮，切成塊狀。豆角(雲豆)10磅，洗過，切成段。

點火，鍋內倒入2磅豆油(玉米油也行) ，油熱後用2磅蔥花半磅醬油qiang鍋，再把準備好的土豆和豆角倒入鍋內，用鐵鍬翻一翻，接着倒入50加侖熱水(冷水也行) ，水不要沒過土豆和豆角為限，然後把大餅覆蓋在上面，蓋上鍋蓋，加材開燒 。

半小時後，菜熟，餅熟，開吃吧。夠吃不？味道咋樣？

PS：為照顧點吃素的，就不加肉在裡邊了，見諒。