米雪兒今年才十八歲，是個single mum, 她也弄不清楚誰是她2歲孩子的父親。那天下午俺正在店裡整理menu，突然聽到落地窗戶 “咚咚” 響，抬頭一看，一位滿頭金髮的女孩已推門而入。 只見她腳蹬十厘米高的鞋子，腳腕系條閃亮的銀鏈。寬大的褲子滑落到臀部，美臀半露。高聳的雙乳幾乎要撐破薄薄的的半腰黑背心，肚臍眼上還鑲嵌了一個閃閃發光的環，臉上抹了厚厚一層粉，但依然掩飾不了青春秀麗。年輕就是美啊。俺不由感嘆。她裂嘴一笑，露出舌尖上的鈴鐺，問要不要part-time。俺正想請個前台，每晚就幫忙二個小時，6點到8點，就讓她過來試試。當晚米雪兒就過來了。俺看看她腳上的鞋子說: “最好換雙平底鞋。” 米雪兒堅持說沒事。店裡忙起來，前台也要進進出出，跑個不停的。米雪兒踩着高跟鞋“登登登”，倒也聰明伶俐，手腳勤快。還不時和Simon說笑打鬧，給廚房帶來一股新鮮空氣。那天，Simon說:“米雪兒，你又換了個肚臍環?”米雪兒 “唰”地一下掀開上衣，露出一隻乳房，乳頭上霍然顫動着一個金環，得意地說: “最新流行款，配對兒的。” 俺和雋哥哥目瞪口呆的，Simon樂得哈哈大笑。米雪兒咯咯地笑着，說:“我還要在最私密處裝一個”聽得俺只有搖頭自嘆老了，接受不了新事物。剛乾了兩個月，米雪兒就辭職了，說不知道被誰告了，繼續幹活的話拿的福利就要被砍掉了。一個十幾歲的單身母親帶着一個孩子靠那點微薄的福利生活多不容易，肯努力出來掙錢，真讓俺佩服。想不到每星期就幾十鎊，竟也有人眼紅。
俺打電話給米雪兒問她能不能今晚幫下忙，有人查，俺就說她是義務的，沒拿錢。米雪兒一聽很高興，說把孩子送媽媽家馬上就過來。
六點，有好幾個客人在等餐，電話又響。俺正忙得焦頭爛額，阿茲夾着他的祈禱小毯來了。俺有如遇救星般，大喊: “阿茲，你好” 阿茲卻直奔廚房小飯廳，說:“我到時間祈禱了。”按穆斯林教義，每天至少要做五次祈禱，還要按太陽每天出來的不同時間推算，列出祈禱的時間。俺一看，飯桌還沒挪開，趕快叫正要去送餐的凱文停下，幫忙搬開桌子騰位置給阿茲祈禱。那可是阿茲的頭等大事，沒有安拉可什麼事都辦不成。    阿茲鋪下毯子，脫了鞋，跪下喃喃有詞。也難為他了，廚房裡“咣咣”的炒菜聲，但願真主明白生活的艱難。祈禱就那麼幾分鐘，一結束，阿茲立馬投入工作，有條不紊，得心應手。俺鬆了口氣，騰出時間到廚房幫忙。不久，米雪兒也到了。前台有她和阿茲配合，把顧客逗得樂哈哈，也不覺得等餐的時間長了。俺也幫凱文忙送起餐來。到了9點，高峰期一過，大家都鬆了口氣。米雪兒要回去了，象往常一樣點了炸香蕉、雞球和雞炒麵帶回家。俺總是讓她要什麼就點什麼，單身媽媽可真不容易。阿茲是穆斯林，進口的食品不能與任何沾染過豬肉的用具接觸的。俺店裡的鍋都炒過豬肉，炸過豬球，所以他是不會吃廚房做出的東西的。不過水果可以吃，只要產地不是來自以色列。在他的帶動下，俺也不買以色列的東西。阿茲說他曾經給周圍幾個超市寄過信，動員他們不要進口以色列的產品，以抗議以色列對巴勒斯坦的不人道的霸道行為。忙了這半個晚上，忘了給阿茲飲料了。俺遞給他一罐剛賣的Sandy。阿茲問有沒有酒精。俺隨口答:  “沒有”。阿茲喝了一大口，不放心，拿到燈光下查看說明。突然怪叫一聲，沖了出去，跑進走廊上的衛生間 。俺嚇了一大跳，不知發生了什麼事。雋哥哥一問，說: “你不知道? Sandy含有1%的酒精” 。這該怎麼辦? 都是俺的錯，平時喝這玩意兒一點也沒覺察出有酒精。米雪兒，Simon和George三個笑彎了腰: “1%也算酒啊?”，“ 這個傢伙想把剛喝下去的Sandy吐出來吧?” 俺嚴厲地說:“你們幾個住嘴!” 俺知道永遠不要在一個穆斯林面前嘲笑他們的神。誰能夠完全明了這個世界呢?怎麼就知道沒有神靈的存在呢?俺們人所感受到的只是三個方位，加上時間也就四個。最新的理論研究顯示在俺們的空間其實有多達十一個方位。這就意味着許多東西與俺們共同存在着，卻不能互相感覺。呆在雞蛋裡頭怎麼能夠了解到雞蛋是個什麼樣子呢?  阿茲過了好一會才從衛生間出來。俺都不知道說啥，“對不起”似乎太輕了。阿茲看俺這個窘樣，擺擺手說:“不要緊，不知不為過。” 米雪兒拿了東西準備離開，走到門口，忽又轉回來問阿茲: “穆斯林為什麼不吃豬肉?” 阿茲頓了一下，說：“我們相信豬是世界上最髒的動物。”“為什麼說豬是最髒的?” Simon也來湊熱鬧。阿茲想了一會，說:“唔，我想是因為一個女豬有很多的男豬。” 剛送餐回來的凱文聽了，大笑說:“阿南的意思是母豬有很多性交的對象。” “但許多動物都一樣，”米雪兒咯咯地笑:“人也一樣。”阿茲喃喃地說：“這是邪惡的。” George說：“BBC說穆斯林suicide bomber相信死後上帝將72個處女獎勵給他。為什麼男的可以擁有那麼多女人?” 阿茲不停地推着眼鏡，有點不安。俺趕快叉開Simon和George這兩個楞頭青:“趁有時間，收拾整理廚房，等下好收工。”一直不作聲的雋哥哥卻突然發表不合時宜的高見:“我認為人們不吃豬肉的理由與病菌有關。很久以前，中東一帶最容易捉到的動物是豬，多了吃不完，天氣炎熱，沒有冰箱，存久了豬肉變質。人吃了變質的豬肉就生病，誤以為豬肉本身有毒，因此寫進書裡警告後人不可吃豬肉。”說得凱文幾個不停點頭。俺倒覺得這個說法有點牽強附會。試想，為什麼同一個地方的人有的吃豬肉，有的不吃。阿茲嚴肅地說:“對不起，我的知識有限。我將回去請教專家才回來答覆你們。”  正說着，電話鈴聲突然大響，大家才個幹個的事去。(未完待續)