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浪猴談吃:麵條菜
送交者: 浪猴 2002年02月27日19:15:53 於 [戀戀風塵] 發送悄悄話

麵條菜

春二三月,田裡的麥苗一乍高了,河邊沾了綠汁兒的柳尖兒風裡野呢,逗得日頭翻了白眼亂瞅哩,一兩隻的燕子,一頭栽進去,如撒了幾點墨點兒。
娘脫下身上的夾襖,看看天,肩起鋤頭說:真是熱了---娃兒,走!跟娘地里去挖麵條菜去。
俺挎起小毛籃,拿了小鏟兒,跟到娘身後。

俺娘俺倆來到了"二坡沿兒"。
娘是為鋤地,挖麵條菜是俺的活。說起"二波沿兒'',那是一塊地哩,因為這塊兒地西邊起了一高壠,而東邊呢,偏是東河的河溝了,因為夾在當間南北狹長,寨子裡人都叫它"二坡沿兒''了。"二坡沿兒''地頭上是一溜墳,埋着寨子裡幾個大姓的先祖。聽娘說,俺二爺就埋在當中間。
每次下地來到"二坡沿兒''俺的心裡就慌慌的,腳步放得也輕,是怕驚了地底下的先輩託夢給俺嚇俺呢。俺娘不怕,挽挽袖子就開鋤。

俺掂了小鏟在麥畦里找麵條菜。
麵條菜,長長的嫩葉子,貼着地皮長,別看它褐不拉及的,挖回去用清水洗了,下進麵條鍋里,味道鮮極。尤其是下進糊湯麵條鍋里,更是好吃。
河裡青蛙間或一兩聲叫,一陣風就颳起了,掃掃臉頰跑遠去,丟下一抹兒淡淡的青草味兒。俺吸起鼻子一嗅,竟放了小鏟,眯了眼兒發起愣來----
"娘,遠處那是啥地兒呀?''
"北京城。''
"北京大不?''
"大,古時皇帝都住那裡呢''娘回頭看看俺,柱起鋤頭歇息:"娃兒呀,長大能到那過活去,就不象娘這樣累了。''
俺跑過去幫娘鋤地,娘不依。俺硬要拿了鋤要鋤,娘卻說:恁爹今黑兒要從范坡學裡回來,多挖些麵條菜,娘給恁倆下糊湯麵條吃。
俺聽俺娘的話,蹲下身又尋麵條菜去了。

整畦整畦的田裡,麵條菜卻少極。
一來因為麵條菜名為菜實則一野草,比起養命的麥子來,家家戶戶都不願在地里多留它;二來那年月寨子裡一到春上哪家鍋里長見菜毛翼兒,又都知麵條菜中吃,很多人家便來挖,所以麵條菜說起來是野生的,但地里卻是少得很哩。尋遍了"二坡沿兒''才挖了剛剛蓋住毛籃底兒那麼點兒麵條菜。
不顯,天色已經染墨了。

從"二坡沿兒''回來時,恰好寨門口碰見爹騎了破洋車學裡往家趕呢。
"爹,今黑兒俺娘說要給咱倆下糊湯麵條吃呢。"俺高興地將裝了麵條菜的毛籃兒往爹眼前一晃說。
"中,中"爹說着要過娘肩上的鋤頭往他肩上一扛,一家三口在銀子一樣的月牙下往家走。
那晚,俺吃了碗下了麵條菜的糊湯麵條,可俺爹俺娘卻沒吃。----
"爹,娘恁倆咋不吃呢?"
"俺倆老胳膊老腿的,吃那弄啥?你吃了,又長骨頭又長肉,多好''娘撐了燈,進裡屋給俺爹俺倆疊被窩去了。


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