辣汁茄丝-----这个再没厨房经验的GGMM都能做好

送交者: Nini 2002年06月11日20:41:52 于 [恋恋风尘] 发送悄悄话

原料：茄子去皮切小手指粗细的丝，小干辣椒若干，蒜切片备用 作法：锅内放油(多点)，待油热放入干辣椒炸出香味，然后放茄丝翻炒，撒适量盐，待茄丝炒熟，撒蒜片待出蒜香味即可盛出 注意：油要热再放茄丝；蒜片必不可少。

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