加个海米冬瓜汤----晚餐齐备，请大家尽情享用。：P

送交者: Nini 2002年06月11日20:42:01 于 [恋恋风尘] 发送悄悄话

原料：干海米泡软，冬瓜去皮切厚片，黑木耳少许涨发备用 作法：锅内加一点点油(油多会损失汤的鲜味)，油热加海米略炒，再放入冬瓜木耳炒几下，然后放入鸡汤(刚才煮鸭子的汤也可，什么都没有放清水)，大火煮开，中火继续煮至冬瓜香味溢出，撒盐和味精盛汤碗上桌。

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