多好的名字！令人遐想无限。其实就是用猪油和清油（即植物油）按照一定的比例混合然后用其和面，其中加入盐，调味料（五香粉）揉匀。将面团擀开成非常薄之片状之后撒上干面粉卷成卷儿切丝，将切好的细丝盘成圆锥塔状上笼蒸熟。出笼后即上桌，趁热用筷子抖散，撒上用辣椒油、蒜泥、香醋等配成的调味汁即可大快朵颐了。