好了，轮到偶给大家上糖水啦：）

考虑到大家在7完丰盛的大餐后，可能没地儿灌那‘银耳粥’，偶就善自改为此糖水，望大伙儿喜欢，新春快乐！！

材料：芋头900g 椰汁1 1/2杯 西米225g 淡奶1/2杯 冰糖270g

做法：1. 将清水烧开，倒入西米，边煮边搅拌，约5分钟；离火，过凉水；在冷水中浸泡3~4小时，待用。2. 芋头洗净、去皮切粒。3. 将适量的清水（约12 1/2杯）煮滚，放入芋头煮20分钟。4. 加入西米和糖煮滚，最後加入椰汁和淡奶拌匀即成。

可热吃也可冷吃。也可以用芒果来代替芋头，但芒果本身有糖份，冰糖的份量便要相应地减少。