长篇小说：九针(23)

红叶 作品

第三章 波心的云 (11)

11

餐馆经理是个很高大的壮汉，手臂上还有着刺青，他把李翔从上到下打量了一遍，仿佛还挺满意的样子。

他对李翔说道：“ 工作的性质主要是帮厨，就是帮助厨师干活，也就是在厨房打杂的，做厨师的下手。比如洗菜，切菜，搬东西之类的杂活，总而言之是厨师让你干什么就干什么。在繁忙时候你还要帮助招待们照顾客人，给客人倒水，拿纸巾，收拾桌子。工资有底薪，再加上小费的提成。工作时间是每周六、周日上午十点到晚

上十点。”

经理讲着这一长串话时，李翔只听懂个大概，但最后那句他听明白了。经理说完后，他问李翔道：“ 你愿意做这份工作吗？如果愿意的话从明天开始， 明天就是星期六。”

李翔没想到这次如此顺利就找到了工作，而且经理根本就没有过问他的身份问题，真是“ 踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫。” 他很高兴，当即表示愿意。

经理领着李翔在餐馆里转了转，让他熟悉一下环境， 餐馆提供的主要是烧烤的食物，有烤牛肉，烤鸡，烤猪排，烤海鲜等等。

座位是火车车厢式样的，餐馆中间有个长方形的沙拉吧，让顾客可以自己选择各式的沙拉。

李翔向经理表示了感谢，然后握手道别，说好明天见。

第二天，李翔早上九点半就到了，经理也没想到他能到这么早，就连厨师还没有来，经理让李翔把餐巾和刀叉之类摆放在每张桌子上。

李翔认真地将每张桌子上餐巾和刀叉都摆放得整整齐齐的，然后又主动地将所有的桌椅都擦了一遍。

经理见李翔如此勤奋，在他肩膀上拍了一下，赞赏道：“ 真棒。”

等到厨师来后，李翔就开始忙碌了，要给厨师打下手，帮助切菜，洗菜，干厨房里的各种杂活，给厨师指挥得团团转。

这时他的英语还不过关，有时听不懂厨师在说什么，自然会引来厨师的白眼和讥讽。

这家餐馆有一种招牌小吃炸虾，虾剥皮后留着虾尾，裹上炸粉，炸粉的配方是独家的，然后手拿着虾尾放在油锅里迅速一滚，就拿起来, 然后由厨师负责装盘。

制做这种小吃的第一道工序就是要把虾剥皮，但是留着虾尾，然后滚上炸粉，放入油锅，这几道工序是由李翔操作的。稍不小心，就会烫着手，好在他的手脚灵活，很快就学会了。

虾都是成小纸箱装的，李翔每次需要剥几箱左右。剥好的虾准备着，等需要的时候就下锅。

切完菜、剥完虾，午餐繁忙时候就到了，李翔要去帮助招待们接待客人。

客人刚坐下要给倒水，拿菜单，送餐巾纸，每隔一阵要换干净盘子。客人要将剩菜带走的要替人打包，客人走后要收拾残羹剩饭，然后把桌子擦干净，重新摆好餐巾刀叉。

午餐繁忙时间结束后，到晚餐开始前这一段时间不太忙，这段时间经理让员工们吃饭。

餐厅的食物挺丰盛，除了海鲜有限制外，其他的可以随便吃，各种果汁，饮料随便喝，饭后还有甜点和冰激淋，李翔觉得很满意。

到了晚上，餐馆开始真正忙碌起来了，客人成群结队地涌入，里面人坐得满满的，还有很多客人在门口排队等候着。

这段特别繁忙的时间李翔是跑步来回的，就象百米竞赛一样。一桌客人刚走，下一桌就进来了，川流不息。

工作时间也长，第一天干下来，李翔简直是筋疲力竭，浑身腰酸背疼，连脚趾也被磨出几个血泡来。

但是有付出就有收获，当天晚上经理就给了他一百块美金，付现金。接过钱，李翔高兴极了，这解决了他的燃眉之急。

有了第一份工作经验，后面的就容易多了。干了几个月打杂的，李翔的英语也进步了。

虽然朋友对他很好，但是他也不能总是住在朋友家，不久，李翔在报纸上找了一个合租的室友，搬出去住了。

学校的生活是李翔所喜欢的，他的同学中不乏有父母送出来学习英语的富家子弟，有些简直就是来混日子的。

可是李翔不同，他很认真地上课，写作业，考试，觉得日子过得简单又充实。

他觉得自己最薄弱的环节是英语写作，每次他都要花很长时间，而成绩总是不理想，这让他很苦恼。

为此李翔找到了教写作的老师，向他请教道：“ 您的课程是很有趣的，可是我的英语基础较薄弱，不知应该怎样才能提高自己的英语写作水平？”

“ 这样吧，你每次早来三十分钟， 我替你补补课。” 老师听见李翔称赞他的课很有趣显得挺高兴，主动提出帮他补课，这可是他求之不得的。

打工挣钱和学习这种两点一线的生活方式是李翔一年中的主旋律，他几乎没有去过什么景点，也没有时间去想别的事情。

生活是非常单调的，但是李翔尽量不让负面情绪影响自己。

他定期给父母写信，给女儿打电话，听着女儿稚嫩的声音，看着女儿最新的照片，他的心灵得到莫大的安慰。

这种艰苦奋斗的生活让李翔发掘了自己所具有的潜力和限度，也让他学到了许多书本上学不到的知识。他更加深刻地理解到了社会和人性，虽然这过程非常艰苦，但是收获同样是非常大的。

在第一家打工的餐馆工作了几个月后，李翔又找了一份曼哈顿高档的中餐馆工作，这次他不做打杂了，升级任招待了。

这家餐馆的老板对他很照顾，得知李翔在读书，相处一段时间后觉得他为人诚实可靠，所以让他自由选择工作时间。

但是没想到居然他在这家打工的餐馆里遇见了郑雯。

这次意外的会面掀起了李翔心中的波澜，虽然表面上看起来他不动声色，其实内心是比汹涌澎湃的大海更加猛烈的万丈波涛。

他以为他们不会再见面了，没想到命运总是这么爱捉弄人。

虽然李翔同郑雯之间的缘分短暂得象一声叹息，但是给他带来的伤害却是巨大的。

甚至让他在很长的一段时间里，对女性都怀有一种恐惧感。

心灵的创伤看不见，却比身体的创伤更难愈合。有时这种伤害，竟要用一生的时间去遗忘，或者还有更不幸的，用一生的时间也永远遗忘不了。

从打工的餐馆出来，李翔走进了地铁，他要坐着地铁赶去上课。

地铁站很旧了，一走进去就有一股气味扑鼻而来，他进去的这个地铁站还算干净整齐，可是经过居住环境差的地区时就不是这样了。

有些地区的地铁站非常脏乱，下雨时， 就面临着雨水倒流的窘境，要用抽水机不停地往外抽水。 在地铁轨道上他看见过死老鼠肚皮朝天躺着，站台的墙面陈旧，石灰剥落，墙角发黑。

从地铁站出来，李翔站在一条街道上，沿着这里的石阶步行往上走，大约二十分钟，就能走到上面的街道了。

这条街道是在纽约最乱的一个区里，据说这里经常有毒品贩子火并。走在街道上的有些人看起来也是眼神奇怪的，街道上脏乱不堪， 碎纸片，垃圾，随处可见。 

一开始李翔有些提心吊胆的感觉，生怕有罪犯躲在角落里， 乘他不备时冲出来抢走他的背包，但时间长了觉得也没什么。

李翔想着，人的适应能力真是很强的，如果现在把他放在渺无人烟的北极圈里恐怕他也能生存。

李翔沿着石阶往上走，他就读的语言学校就在上面的街道上。

一级级的台阶，走上去要花费不少时间。周围空荡荡的没有什么人，事实上很少有人在这里步行的。他的同学中，不少人的家境富裕，他们都是开车上学的。

人工砌成的石壁上仍然有些小树在石缝中顽强地生长着，风或者是小鸟把它们的种子带到这里，只要有一点点泥土，它们就能发芽长大。

虽然在冬天它们只剩下树干和光秃秃的树枝，仿佛已经枯死。

可是等到来年春风吹来时，它们照样将美丽的花朵一夜之间铺满枝头。

每当看到它们，李翔都感叹它们生命力的顽强，落在哪里都能生存，适应那里的环境，同人的生命力一样顽强。

一步步往前走，李翔终于走完了弯弯曲曲的一级级石阶，到达了上面的街道，走进了学校里。

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