美国有一位生物学家喻斯勒进行了二十多年的试验，得出的结论是：在幼鲑生活的每一条河流中，都有一种特殊的气味，这些气味深深地印在鲑鱼的记忆中，成年鲑鱼就是循着这种化学嗅迹，从大海中游回它们幼年生活过的河流的。其实，三文鱼的故事还多着呐，比如，你知道三文鱼与森林的故事吗？

森林在山上，三文鱼在河里，它们之间有什么关系？还真的有。有科学家发现，在有三文鱼洄游的河谷溪流附近森林生长得格外茂盛，这个现象反过来讲也成立，就是只有在林木葱郁，水流清冽的溪流才能见到洄游的三文鱼。他们对土壤和大树进行采样分析，发现样品中都有三文鱼所特有的某种蛋白质成分。大树长得好难道是得益于溪流中的三文鱼？后来的观察和研究证实，这是真的。每年回到溪流中产卵的三文鱼，等不到看见它们的宝宝孵化出来，就力尽气绝而亡，或者有些还活着，就被各种各样的动物所捕食，我们熟知的有熊、鹰等等，还有我们不熟知的很多很多其他动物，它们把抓到的鱼带回家，带到森林里，大量没吃完的部分散落在各处，每年被带到岸上的鱼数以千万吨记。鱼尸被土壤中的菌类分解，被各种各样的植物吸收，你想啊，有鱼吃的森林当然是绿油油的。

森林得益于三文鱼，又会以它的方式回报，一方面茂盛的树冠挡住直射的阳光，让溪水保持清凉。另一方面繁密的植被使降雨缓缓落到地面，缓缓渗入地下，而不是直接冲刷土壤表面。发达的根系紧紧抓着土壤，让经过过滤的雨水缓缓汇入溪流，溪流得以保持着清澈。你也许已经知道，这一切恰恰是三文鱼洄游产卵所要求的条件。就这样，大大小小的动物、植物以健康的森林为依托形成了一个庞大、完整的食物网（不仅仅是食物链）：里面有采集阳光和水合成有机物的植物，以植物为食的昆虫、小动物，以动物为食的动物（三文鱼的幼鱼孵化出来后以水边昆虫及其卵和幼虫为食），分解有机物的形形色色的菌类，它们之间经过千万年的进化形成了这种和谐又微妙的关系。不幸的是，这种关系在很多地方已经被人类粗暴地打破了。